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長(zhǎng)沙突查“彩盒西點(diǎn)”烘焙店 食品添加劑使用不規(guī)范
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2019-11-14

11月13日上午，長(zhǎng)沙市場(chǎng)監(jiān)管局開展了食品安全突擊檢查，在長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)藩后街的一家彩盒西點(diǎn)烘焙店內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店家不但制作區(qū)域環(huán)境差，而且食品添加劑的儲(chǔ)存、用量登記等方面也不合規(guī)。
在制作間的一個(gè)貨架下面，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)裝有食品添加劑的盒子。然而經(jīng)過執(zhí)法人員的詢問發(fā)現(xiàn)，烘焙店的工作人員，在食品添加劑的使用上十分不規(guī)范。
除了食品添加劑用量未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)這家烘焙店對(duì)食品添加劑的儲(chǔ)存、用量登記等方面也不合規(guī)。
除此之外，執(zhí)法人員介紹蛋糕容易滋生細(xì)菌，因此對(duì)制作與生存的環(huán)境要求極高。但是在這家彩盒烘焙店內(nèi)的裱花蛋糕車間中，蒼蠅蚊蟲隨處可見。
隨后執(zhí)法人員對(duì)商家并下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求商家在三個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)檢查所發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改。

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