超市出售“鮮制牛排”    45.8元一斤

在長沙步步高超市梅溪湖店，柜臺里擺放著數(shù)十片顏色誘人的散裝牛排，旁邊立著的“鮮制牛排45塊8一斤”的招牌格外醒目！

工作人員表示，這些牛排都是新鮮調(diào)制的，口味分黑椒和原味兩種。實(shí)惠的價(jià)格加上好的賣相，這些特制的牛排幾乎每天都會(huì)銷售一空。

烹飪后感覺“有問題”  記者追查真相

然而在吃過之后，一些消費(fèi)者卻覺得這“牛排”不像是牛肉！牛排不是牛肉做的，哪能是什么呢？帶著幾分疑惑，記者也在這家超市購買了幾塊牛排！

記者發(fā)現(xiàn)，從外觀上來看，這些拌上了醬料的牛排，似乎看不出問題。要想分辨這塊牛排是不是牛肉，還得找專業(yè)人士辨別！

跟牛肉打了多年交道的牛肉商販再三辨認(rèn)后還是肯定的表示，記者購買的牛排就是牛肉！沒有問題。隨后，記者又帶著這份牛排找到一位做西餐的大廚進(jìn)行辨認(rèn)。

餐廳大廚堅(jiān)稱   “鮮制牛排”是“豬肉”

每天都要烹飪多份牛排的大廚，給出的答案令人吃驚，他表示記者所購買的牛排只是經(jīng)過加工的豬肉，并不是什么牛肉。

供貨商為“浙江啟心”公司   供應(yīng)數(shù)十超市

那么超市的這些“鮮制牛排”究竟從何而來呢？之前，步步高超市梅溪湖店的銷售人員聲稱，牛排都是步步高自己做的，可步步高紅星店的銷售人員卻給出了不一樣的答案。

這位銷售員說，他們不屬于超市，是供貨商設(shè)在超市的專柜。隨后，記者找到了牛排供貨商在湖南區(qū)的負(fù)責(zé)人。

記者了解到，浙江啟心食品公司以設(shè)立專柜的形式進(jìn)駐了這家大型超市，銷售“鮮制牛排”。這位張經(jīng)理表示，目前，這家連鎖超市湖南地區(qū)的30多家分店都在同時(shí)銷售他們的“牛排”等產(chǎn)品。

牛排報(bào)價(jià)每斤27.6元？  竟遠(yuǎn)低于牛肉價(jià)格

張經(jīng)理更是向記者亮出了這些所謂“牛排”誘人的進(jìn)貨底價(jià)，27塊6一斤！要知道市場上一斤牛肉就要40元左右一斤，牛排這么低的價(jià)格，質(zhì)量又如何保證呢？

牛排生產(chǎn)商“留香閣”  竟稱鴨肉能當(dāng)牛肉賣

 隨后，記者跟隨張經(jīng)理前往他們位于長沙廣聯(lián)冷庫的倉庫看貨。記者發(fā)現(xiàn)，這些牛排的真正生產(chǎn)商是“南京留香閣食品有限公司”。

記者隨后聯(lián)系南京留香閣食品公司得知，這些牛排的出廠價(jià)其實(shí)更低，而且對方還透露了一些行業(yè)“套路”，很多人直接進(jìn)貨鴨柳，轉(zhuǎn)手卻以牛排價(jià)格賣出！

湖南出入境檢驗(yàn)檢疫局權(quán)威檢測：檢出豬肉成分

記者對牛排進(jìn)行了牛源性成分和豬肉成分兩個(gè)項(xiàng)目的檢定。6天之后，湖南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具了權(quán)威檢測報(bào)告。

牛排里竟然同時(shí)檢出了牛肉和豬肉成分！而這種“造假牛排”之所以還同時(shí)檢出了牛肉成分， 知情人士認(rèn)為，可能是豬排假冒牛排時(shí)，加入了牛肉膏、牛肉香精等牛源性成分。

面對檢測報(bào)告   供貨商“啟心公司”承認(rèn)造假

隨后，記者帶著檢測結(jié)果找到了浙江“啟心”公司湖南區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行追問。

面對檢驗(yàn)報(bào)告，張經(jīng)理終于吐露實(shí)情，表示用豬排假冒牛排是他們慣用的手法。

假冒“牛排”成慣用伎倆！ 

“啟心公司”：豬排假冒牛排你吃不出來！

張經(jīng)理承認(rèn)，真正的牛排一公斤要價(jià)400元，而這種加工合成后的“假牛排”顧客根本吃不出來。對于這種把廉價(jià)的、不好賣的豬排直接造假成牛排，竟然成了這家公司不可告人的“商業(yè)機(jī)密”

律師提醒：消費(fèi)者對于自己購買的商品擁有知情權(quán)，商家出賣商品、以次充好的行為是屬于欺詐消費(fèi)者的行為，除了要向消費(fèi)者承擔(dān)3倍賠償以外，還要受到行政機(jī)關(guān)的處罰。