突查“豪客嘉族”牛排餐廳  

廚房衛(wèi)生條件較差 

         執(zhí)法人員來到“君悅廣場”四樓的“豪客嘉族”美式牛排餐廳時，發(fā)現廚房內衛(wèi)生條件非常差。這里的物件擺放無序，甚至將食品原料直接擺放在排水溝旁。

         隨后，檢查人員進入這家餐廳的冷庫，發(fā)現冷庫的溫度不達標。菲力牛排的包裝袋上注明的儲藏溫度為零下18度，而冷庫的設置溫度僅有零下12度。

         檢查人員索要肉制品的檢驗檢疫報告時，這家餐廳暫時不能出具檢驗檢疫報告。對于發(fā)現的問題，檢查人員現場下達了監(jiān)督意見書，要求這家餐廳限期整改。檢查人員還表示，下一步他們加強肉制品的抽檢工作，嚴厲打擊摻雜使假的違法行為。

芙蓉區(qū)食藥監(jiān)行動   

突擊檢查“家樂福”牛排   

長沙芙蓉區(qū)食藥監(jiān)執(zhí)法人員對這家家樂福冰柜內銷售的冷凍牛排進行現場檢查，超市內包裝牛排數量不多，均來自上海吉玉食品有限公司。隨后，執(zhí)法人員又對超市內的羊肉卷和肥牛切片進行檢查。

       冷柜中存放的是我們常見的牛肉卷和羊肉卷，家樂福超市稱，售賣的切片肉一部分屬于超市自己加工生產，其他則屬于供貨商提供。執(zhí)法人員表示，將委托第三方權威檢測機構對超市內銷售的冷凍牛排以及其它肉制品進行取樣抽檢，嚴厲打擊采購使用未經檢驗檢疫、病死和死因不明的動物產品以及摻雜使假的違法違規(guī)行為。

“豪客來”出示進貨憑證  

牛排將抽樣送檢    

上午11點，位于長沙五一路上的這家豪客來餐廳生意紅火，臻品大牛排更是店內的招牌，執(zhí)法人員隨后進入餐廳廚房進行檢查。隨后，執(zhí)法人員按照菜單上的牛排品種，要求餐廳負責人進入凍庫，拿出包裝牛排。

豪客來西餐廳負責人介紹，店內銷售的牛排統(tǒng)一都是由廈門一家供貨商供貨。對方也提供了相關資質證件。通過初步檢查，這家豪客來餐廳使用的牛排，均能提供先關票據和供貨商資質證件。執(zhí)法人員表示將對餐廳出售的牛排，進行抽樣送檢。以確認是否存在以次充好等其他違法行為。