自創(chuàng)鹵味品牌，自己當(dāng)起鹵味形象代言人……昨日，90后瀏陽女孩盧婧婧在長沙河西大學(xué)城天馬公寓旁開出首家“小鹵之約”鹵味店。

　　自創(chuàng)鹵味品牌，自己當(dāng)起鹵味形象代言人……日前，90后瀏陽女孩盧婧婧在長沙河西大學(xué)城天馬公寓旁開的首家“小鹵之約”鹵味店正式營業(yè)，她代言的鹵味系列產(chǎn)品甫一亮相，即受到同為90后大學(xué)生們的熱捧，小伙伴們進(jìn)店不僅為一嘗“小鹵之約”系列鹵味的美味，也是想一睹“鹵味西施”的風(fēng)采。

　　“鹵味西施”想要PK“帥哥燒餅”

　　“快來看快來吃，不好吃不要錢……”前日上午，河西大學(xué)城天馬公寓門口，盧婧婧將自己代言的鴨脖、鴨舌、鴨掌等“小鹵之約”系列鹵味擺在店內(nèi)的餐桌上，招呼過路的小伙伴進(jìn)店品嘗。店門口，盧婧婧代言的巨幅海報(bào)讓同為90后的大學(xué)生們拿起手機(jī)紛紛掃著二維碼。

　　“各個季節(jié)鹵水配料都要有變化，夏季天氣炎熱放甘草，秋季干燥加薄荷，冬季滋補(bǔ)放杜仲，春季則加入丁香、白芷等，小鍋慢鹵，鹵到深處自然香……”面對顧客的各種問題，盧婧婧如數(shù)家珍。河西大學(xué)城開店可謂“寸土寸金”，為何剛起步創(chuàng)業(yè)的盧婧婧會想到把首家鹵味店開在大學(xué)城？

　　“我們的品牌消費(fèi)人群定位就是90后95后，而我們的店周邊就是高校，主要人群也是學(xué)生，這和我們的品牌相匹配�！鄙洗髮W(xué)時讀營銷專業(yè)的盧婧婧對此有自己獨(dú)特的想法�！按髮W(xué)城有個‘帥哥燒餅’曾引起轟動，我把店開到大學(xué)城，也是想我這個‘鹵味西施’來PK‘帥哥燒餅’�！�

　　想承父業(yè)賣鹵味遭極力反對

　　“我父母靠做鹵味賣鹵味供我上完了大學(xué)�！北R婧婧告訴記者，父母就是靠著每天起早貪黑制作鹵味來供其讀書。1993年出生的盧婧婧家在瀏陽古港鎮(zhèn)。18歲那年，盧婧婧考上了廣州一所�？茖W(xué)校，雖然不是重點(diǎn)大學(xué)，父母也十分高興。

　　大學(xué)畢業(yè)后，盧婧婧在深圳一家電子廠找了一份工作。“廠里不包吃住，每月兩三千元的工資吃了飯交了房租就所剩無幾了�！倍�在盧婧婧上大學(xué)的幾年時間里，父母的鹵味生意也越做越紅火。去年回家過年，盧婧婧經(jīng)過一番調(diào)研和思考，決定回家跟著父母賣鹵味。

　　對女兒“回家賣鹵味”的想法，盧婧婧的父母極力反對。“他們希望我落戶在城里，然后找個好人家嫁了，體體面面地過日子�！�

　　自薦項(xiàng)目

　　開啟鹵味創(chuàng)業(yè)之路

　　“‘小鹵之約’鹵味店能問世，多虧了湖南青年時代食品連鎖有限公司�！北R婧婧告訴記者，父母反對自己跟著他們賣鹵味后，她辭去了深圳的工作來到長沙。一次，盧婧婧在瀏覽網(wǎng)站時看到湖南青年時代食品連鎖有限公司正在面向社會招投食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　看到信息后，盧婧婧激動不已�！拔矣昧艘粋�月時間，寫出了我的鹵味創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目報(bào)告書�！睆钠放泼�稱到經(jīng)營模式，從產(chǎn)品開發(fā)到消費(fèi)人群分析，從市場開發(fā)到發(fā)展連鎖，盧婧婧寫出了近10萬字的報(bào)告書。最終，盧婧婧的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目被公司通過并予以實(shí)施。

　　“我們通過市場調(diào)研，將傳統(tǒng)經(jīng)營模式與現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣融合，將90后所喜歡的美食囊括進(jìn)來，打造一個吃貨集中營，同時在產(chǎn)品包裝和設(shè)計(jì)上突出90后的特征�！北R婧婧告訴記者，公司打算明年在長沙開10家直營店，隨后在全國開連鎖店。“如果大學(xué)畢業(yè)生想加盟‘小鹵之約’創(chuàng)業(yè)，加盟費(fèi)全免�！�