5月16日下午，長沙市食品安全委員會全體會議召開。

長沙市委副書記、市長陳文浩出席并講話。

　　5月16日下午，長沙市食品安全委員會全體會議召開。會議總結(jié)2016年全市食品安全工作，研究部署2017年重點工作任務(wù)。長沙市委副書記、市長陳文浩表示，食品是民眾最關(guān)心的問題，必須保障“舌尖上的安全”。

　　2016年，長沙大力推進國家食品安全示范城市建設(shè)，食品安全總體形勢穩(wěn)步向好，食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全總體合格率穩(wěn)定在98%以上，全年沒有發(fā)生一起較大級別以上食品安全事故，人民群眾對食品安全綜合滿意度較上年提高10.6％，達69.84%。食品作坊倉儲提質(zhì)改造工程、豆制品米粉濕面放心工程、餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程、嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌工程以及農(nóng)村集體聚餐安全保障工程等食安重點工程建設(shè)成效明顯。

　　陳文浩充分肯定2016年食品安全工作，他指出，民以食為天，保障食品安全是創(chuàng)建國家中心城市的內(nèi)在需要，是推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，是城市綜合競爭力和軟實力的重要內(nèi)容，必須牢固樹立“四個意識”，認真落實“四個最嚴(yán)”要求，扎實推進國家食品安全示范城市建設(shè)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　陳文浩要求，大力推動食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，探索建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑者制度，規(guī)范企業(yè)行為。堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險的底線，深入落實日常監(jiān)管和產(chǎn)品抽檢責(zé)任，讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險前面。加強行政執(zhí)法和刑事司法聯(lián)動協(xié)作，對違法的企業(yè)、個人“雙追究”，落實食品企業(yè)信用“紅黑榜”制度，健全信用聯(lián)合懲戒機制。同時，各級黨委、政府要按照“黨政同責(zé)”的要求，強化“守土有責(zé)”意識，切實承擔(dān)起食品安全屬地責(zé)任，落實企業(yè)的主體責(zé)任，構(gòu)建法定代表人首負責(zé)任、主管人員管理責(zé)任、從業(yè)人員崗位責(zé)任等責(zé)任體系。

　　會議還討論了《長沙市人民政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見（審議稿）》《長沙市創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗收標(biāo)準(zhǔn)暨任務(wù)分解（草案）》《長沙市餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”及遠程監(jiān)管建設(shè)三年行動方案（2017—2019年）》等。