隨著消費者對食品安全和營養(yǎng)健康關注度不斷提高以及休閑食品消費量逐年增加，這一頗受孩子喜愛的食品種類的質量與安全越來越被重視，特別是當下一些校園零食的安全性和來歷很讓家長們擔心。

　　在長沙，有一名長沙女婿，他打算“用一百年做好一條魚”，立志把休閑食品做成“良心”產(chǎn)業(yè)，讓休閑食品成為“家長放心，孩子安心”的好食品。為此，他嚴把食材源頭關確保原材料無污染、成立食品研究所注重零添加、親自試吃調味，讓眾口難調的產(chǎn)品成為“眾口可調”的美味……他就是——江西湖南商會副會長、湖南享友食品科技有限公司總經(jīng)理左小海。

　　【“小目標”】

　　打算“一條魚做一百年”

　　1996年，左小海獨身來到長沙投奔一個親戚。當時21歲的他自己也未曾想到，后來不僅成了一名長沙女婿，還找到了自己為之奮斗一生的目標。

　　“那時候剛來長沙，人生地不熟，天天踩著三輪車去送貨，一年后自己出來創(chuàng)業(yè)做休閑食品批發(fā)�！弊笮『；貞洠�“當時是從一個不超過十平方米的小門店開始做起，純做商貿(mào)。”

　　“做商貿(mào)公司時，我就有了魚原材料的網(wǎng)路�！弊笮『Ｕf，“我們的小魚仔天然無污染，而且吃魚對人也大有好處，所以后來就萌發(fā)了專門做魚的想法�！�2009年，左小海開始自己搞生產(chǎn)，2010年正式成立享友（湖南）食品有限公司。

　　為了打造“三湘高端食品制造商”，左小海確定了“營養(yǎng)健康，客戶第一”的企業(yè)價值觀，建立了自己的生產(chǎn)基地，并擁有了自己的品牌——“漁湘四�！薄�

　　“我打算‘一條魚做一百年’，要把它打造成湖南名牌、民族品牌，甚至是世界名牌。”左小海說，“現(xiàn)在有部分不法商人自己生產(chǎn)的商品自己從來不吃，但我做的魚首先就是要讓自己的孩子吃得放心�！�

　　【產(chǎn)品】

　　配方自己研發(fā)，產(chǎn)品自己先嘗

　　“我們公司產(chǎn)品所用的魚是來自南海的深海魚，捕撈清洗后，粗加工蒸煮，再經(jīng)零下18℃以下的低溫冰凍后運送過來。然后，進行解凍、調料、加工、包裝。最后還要經(jīng)過121℃高溫殺菌，進行保鮮保質�！弊笮『＝榻B，“我們的生產(chǎn)工藝跟配方都是自己研發(fā)的，用的調味料都是天然的香料熬制而成。”

　　左小海說：“做食品行業(yè)必須要身體力行食其味，每次產(chǎn)品改進，我都會自己試嘗，同時每個禮拜會組織員工試味，然后根據(jù)反饋進行微調�！�

　　為了讓產(chǎn)品更營養(yǎng)健康，左小海還特意成立了“湖南享友食品研究所”，聘請了湖南各高校專家專門對產(chǎn)品進行研究、開發(fā)�！拔覀儗⒗�用中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化，取其精華融入到產(chǎn)品中�！�

　　【期望】

　　讓休閑食品升級成營養(yǎng)食品

　　如今，湖南享友食品科技有限公司已經(jīng)立足湖南、廣西、貴陽，并建立輻射江西、湖北、廣東等周邊省份的貿(mào)易批發(fā)體系。同時，還成立了四家分公司，分管生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易以及互聯(lián)網(wǎng)銷售，一條龍生產(chǎn)。該公司全面生產(chǎn)經(jīng)營休閑魚制品、面制品、豆制品、腌菜制品、蛋類制品。 左小海說，公司往后會發(fā)展更高端的產(chǎn)品，擴大產(chǎn)品供給年齡段，讓休閑食品升級成“營養(yǎng)健康食品”。

　　左小海稱：“既然要做‘營養(yǎng)食品’，就要完善理念、更新技術，哪怕做5毛、1塊錢的校園食品也不能馬虎。所以我們要做零添加的產(chǎn)品，做自己特色的產(chǎn)品，同時引領整個行業(yè)‘零添加’。”

　　“一個企業(yè)必須要有職業(yè)操守、有責任心，講誠信、講道德，這樣才能走得長遠。‘漁湘四�！瘯�一直秉承著這種理念前行�！弊笮『Ｕf�！鲇浾� 丁鵬志

　　不忘初心

　　14年資助

　　百余名貧困學子

　　事業(yè)有成后，左小海不忘初心。從2003年開始，他陸續(xù)開始資助貧困學子。

　　“我是從大山腳下走出來的，有了點小成就后就應該多回饋社會、做點小善事。”左小海說，“當時我主動聯(lián)系了老家永興縣自己所讀中學的校長，請他提供貧困學生名單，我來不記名資助。初中生一年資助5000元、高中生10000元、大學生20000元，一直到他們大學畢業(yè)�！�

　　隨著資助學生的增多，左小海的資助費用也從當初的一年幾萬元逐年增加。目前，左小海已經(jīng)資助了一百多名學生，總資助資金已達兩百多萬元，這些學生中已經(jīng)有二十多名考上了有名氣的大學。

　　為了讓公司員工更有歸屬感，左小海還在公司內部設立了員工基金，每年從自己的收入里拿出5萬元用于幫助有困難的員工家庭。