長沙又增一張國際文化名片！今天，“東亞文都·美食長沙——長沙非遺美食展示活動(dòng)”在長沙坡子街火宮殿舉行。省政協(xié)原副主席王曉琴出席�，F(xiàn)場，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予長沙“國際美食之都”稱號(hào)。

　　參加本次活動(dòng)的既有來自文化部外聯(lián)局、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，也有來自日本、韓國的代表團(tuán)以及哈爾濱、青島、泉州、寧波的代表團(tuán)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，湘菜烹飪大師進(jìn)行了切發(fā)絲百葉、蒙眼雕刻和平鴿、切菊花豆腐等多項(xiàng)技藝表演；長沙彈詞傳人進(jìn)行了《點(diǎn)贊長沙美食》長沙彈詞表演，長沙市花鼓戲保護(hù)傳承中心演出了《劉�？抽浴返日圩討颉ｉL沙市各級(jí)非遺美食產(chǎn)品亮相，市民高興地品嘗臭豆腐、瀏陽豆豉、靖港甜酒、玉和醋、臘八豆、溈山擂茶、金井綠茶、徐長興烤鴨、瀏陽油餅、糖畫等美食，現(xiàn)場向這些非遺美食的傳承人了解其背后的文化、制作工藝，現(xiàn)場熱鬧非凡。

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)由文化部、湖南省人民政府指導(dǎo)，湖南省文化廳、長沙市委、長沙市人民政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦。