福州一位高二女生日前突發(fā)心肌炎，

曾經(jīng)是校游泳隊主力的她

今后一學(xué)年都無法再上體育課了。

而導(dǎo)致她患上心肌炎的原因，

可能與常喝奶茶及熬夜有關(guān)。

福建醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)公共學(xué)院專家表示，食品與健康存在必然的聯(lián)系，反式脂肪酸（制作奶茶的配料植脂末中含有）對心腦血管疾病的影響在醫(yī)學(xué)界是明確的，青少年及孕婦不適合喝奶茶。

在省立醫(yī)院心內(nèi)科見到安安（化名）時，她正在一邊掛瓶，一邊看書，旁邊坐著媽媽張女士。誰也想不到這個看上去文靜的女生，會落入心肌炎的夢魘中，接下來的一年時間里她都不能做任何劇烈的運動。

“我女兒是運動健將，校游泳隊的，還在福州市中學(xué)生游泳比賽中獲得過很不錯的成績，但現(xiàn)在她連多走一段路都會胸悶�！鄙袂轺鋈坏膹埮�士說，女兒讀書比較用功，經(jīng)常做功課到凌晨0點多甚至1點，早上6點又起來念書。上個月，孩子突然說胸口很難受，到醫(yī)院一檢查，居然是心肌炎。

“直到查出心肌炎，醫(yī)生問起生活習慣時，孩子說了實話——經(jīng)常喝奶茶。”張女士很后悔沒有及時制止孩子喝奶茶。

省立醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師盧醫(yī)生告訴記者，現(xiàn)在有不少十幾歲的孩子得心肌炎，大多是由感冒引起，具體到安安這個病例，除了孩子經(jīng)常熬夜做功課外，和經(jīng)常喝奶茶也有一定的關(guān)系。

安安說超愛喝奶茶，平均每隔一天就要喝一大杯，喝完感覺很爽，晚上做作業(yè)做到凌晨1點也不覺得困。

而對于奶茶的刺激性作用，寧波市消委會之前曾進行比較試驗。被測評的奶茶店包括了消費者常喝的一點點、澳門皇茶、大保健貢茶等。檢測結(jié)果令廣大消費者大吃一驚——這些奶茶普遍含有大量咖啡因，作為網(wǎng)紅奶茶的代表，一點點的布丁奶茶（不加糖）咖啡因含量最高——達334mg/L。而一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為200mg左右。

值得注意的是，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大部分消費者對奶茶中的咖啡因含量并不知情。

圖文無關(guān)

昨天下午，記者在福州北大路一點點奶茶店看到，有中學(xué)生甚至小學(xué)生在購買奶茶。一位家長說，經(jīng)常看到學(xué)生排隊買奶茶。記者再來到達明路，這里有多家網(wǎng)紅奶茶店，除了都可、一點點，還有五分甜奶茶店。

在一點點奶茶店，記者詢問店員布丁奶茶用的是哪一種奶精，店員從冰箱里取出一包泰國產(chǎn)的植脂末，其配料是葡萄糖漿、氫化棕櫚油、穩(wěn)定劑、乳化劑等。商品說明的最后一欄寫明了使用范圍：非直接提供給消費者，一點點奶茶鋪做奶茶添加用。

專家介紹，植脂末就是植物奶油，也叫氫化植物油，含反式脂肪酸，而反式脂肪酸對心腦血管疾病的影響在醫(yī)學(xué)界是明確的，所以世界衛(wèi)生組織推薦我們膳食脂肪中反式脂肪酸的供能比不超過百分之一。

福建醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)博、碩士生導(dǎo)師、福建醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生檢驗與檢疫學(xué)系主任王文祥表示，健康成人單次攝入咖啡因量最好不要超過200mg。王主任認為，孕婦和青少年等人群不適合喝奶茶，否則會引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等，兒童和孕婦更要慎用含咖啡因的食物，原因是咖啡因過量攝入會影響胎兒和兒童的生長發(fā)育。

除了咖啡因含量，奶茶中另外一個影響健康的重要成分就是植脂末。王主任告訴記者，目前科學(xué)界公認的是，氫化植物油的生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸，這種物質(zhì)對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。

記者發(fā)現(xiàn)，奶茶店很少會有“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的“溫馨提示”。