近日，四川省自貢市警方破獲一起火鍋回油生產(chǎn)銷售案。去年十一月，高新區(qū)食藥監(jiān)局與高新公安分局現(xiàn)場查獲四川留步食品有限公司（以下簡稱：留步公司）涉嫌利用“回油”生產(chǎn)火鍋底料，同時(shí)，相關(guān)區(qū)縣食藥監(jiān)局和公安機(jī)關(guān)協(xié)作聯(lián)動(dòng)，對全市老玩火鍋店涉嫌使用留步公司的火鍋底料采取了強(qiáng)制措施，切實(shí)保護(hù)了市民食藥安全。

目前，高新區(qū)食藥監(jiān)局已對轄區(qū)內(nèi)涉嫌違法使用上述火鍋底料的老玩火鍋店立案調(diào)查；而對涉嫌犯罪的留步公司案件，移送公安機(jī)關(guān)偵辦，此案現(xiàn)已刑拘4人、取保候?qū)?人。

此前，辦案人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)：一輛從老玩火鍋店收購回油的面包車，經(jīng)常開進(jìn)位于板倉的一家食品生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)初步了解后，辦案人員又發(fā)現(xiàn)：自貢地區(qū)幾家老玩火鍋加盟店的火鍋底料，均從這里運(yùn)出。

這一反�，F(xiàn)象引起了警方注意。

然而，當(dāng)時(shí)火鍋店生意清淡，面包車運(yùn)輸頻率也不高。高新區(qū)相關(guān)部門沒有打草驚蛇，而是密切關(guān)注該企業(yè)和面包車的動(dòng)靜。進(jìn)入十月，火鍋店迎來旺季，面包車開始頻繁在火鍋店和生產(chǎn)企業(yè)之間來回忙碌。

通過一個(gè)多月深入調(diào)查，執(zhí)法人員收集了大量事實(shí)證據(jù)，趁“冬攻行動(dòng)”攻勢，高新區(qū)食藥監(jiān)局與高新公安分局決定收網(wǎng)。

去年十一月七日，辦案人員跟隨面包車進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)，在留步公司租用的廠房里，發(fā)現(xiàn)了回收的火鍋廢油、正在提煉的設(shè)備，以及標(biāo)注了“老玩火鍋”底料標(biāo)簽的火鍋底料油成品。

辦案人員立即采取行動(dòng)，將在場的留步公司所有人員全部控制，現(xiàn)場封存了火鍋底料油成品等涉案物品。

經(jīng)過審查，這起我市有史以來首例生產(chǎn)銷售有毒有害食品案終于浮出水面。

經(jīng)查明，成都老玩餐飲管理有限公司（簡稱老玩餐飲）在自貢地區(qū)共有六家加盟店，所產(chǎn)生的廢棄火鍋油均由老玩餐飲聯(lián)系成都某回油回收公司予以回收處理。

“經(jīng)調(diào)查，老玩餐飲在廢棄火鍋油回收中玩了個(gè)把戲——他們從每家加盟店回收廢油后，只將其中很少的一部分交給回收公司處理，而更多的則用于重新生產(chǎn)火鍋底料，從中牟取暴利�！鞭k案人員介紹。

“這起案件發(fā)現(xiàn)及時(shí)，對涉案場所、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)的火鍋底料，第一時(shí)間進(jìn)行了查封扣押。”辦案人員稱，目前“歪火鍋底料”均已得到有效控制，絕不會(huì)流向市場，請廣大市民放心。

據(jù)悉，目前，老玩餐飲法人王某因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪被批準(zhǔn)逮捕，其妻留步公司法人榮某等人被采取司法強(qiáng)制措施。

據(jù)悉，高新區(qū)將加大對春節(jié)期間食品的抽樣檢測和日常監(jiān)管力度，嚴(yán)打違法犯罪行為，確保春節(jié)期間群眾和游客飲食安全。