76歲的吳富珍是一位中醫(yī)醫(yī)生，退休后她最大的樂(lè)趣就是在家種菜。記者在她家的陽(yáng)臺(tái)菜園上看到了明月草、穿心蓮、藤三七等植物，還有很多芽苗菜。

吳富珍 北京市民：這是紙上種菜，什么化肥、農(nóng)藥都沒(méi)有，非常天然。你有一張紙，然后碼上一把種子，有這么一個(gè)鏤空的架子，然后就噴點(diǎn)水。

在吳富珍的陽(yáng)臺(tái)菜園里，一共擺放著九個(gè)種植架，每個(gè)種植架里都種了三到四層的芽苗菜，一共有26盤(pán)。

在北京市民賈紅梅的家中，記者也看到了許多用紙種植的芽苗菜，每天澆菜、賞菜就成了她的樂(lè)趣。

賈紅梅說(shuō)，不同品種的芽苗菜生長(zhǎng)周期從5天到18天不等。這樣大小的種植盤(pán)夠她吃一次，因此她每天種一盤(pán)，一共種了12盤(pán)，基本能保證每天都有新鮮的芽苗菜吃。

賈紅梅給記者算了筆賬，這種帶儲(chǔ)水盒的種植架四層為一組，帶四個(gè)種植盤(pán)，價(jià)格是25元，可以重復(fù)使用。她一開(kāi)始花75元買(mǎi)了三組，自由組合成了一個(gè)芽苗菜園。

優(yōu)質(zhì)的芽苗菜種子發(fā)芽率高，像蘿卜苗種子，一兩1.5元錢(qián)，可以種兩盤(pán)，五至七天可采收半斤左右的蘿卜苗。這樣算下來(lái)，一盤(pán)糖醋涼拌蘿卜苗自己種植的成本大約只有0.5元。

葵花、蕎麥、荷蘭豆、小麥等每盤(pán)成本在0.8元左右，香椿、豌豆、蕓松、蠶豆一元錢(qián)可種一盤(pán)。芽苗菜的種子每包5元錢(qián)，分品種可以種植5-10盤(pán)，而且像花生、豌豆等種子大，營(yíng)養(yǎng)足的可以收獲二到三茬。

那么紙上為什么能種菜？什么樣的紙才能種菜？紙上種出來(lái)的菜真的無(wú)毒無(wú)害嗎？為了一探究竟，記者找到了紙上種菜的創(chuàng)始人張桂琴。

張桂琴說(shuō)，紙和土壤一樣是一種植物生長(zhǎng)的基質(zhì)，它的主要作用是鎖住水分和養(yǎng)分，在足夠的氧氣、陽(yáng)光、水分情況下，芽苗菜就能得到良好的生長(zhǎng)。這個(gè)發(fā)現(xiàn)得益于她20年前的一番探索。

張桂琴 北京市民：1998年下崗以后，我承包了一道荒山，就在這道荒山上種菜，菜死，種樹(shù)，樹(shù)亡。那么我們就想怎么能更節(jié)省土地資源，節(jié)省空間，開(kāi)始我用基質(zhì)肥，然后我們就開(kāi)始用珍珠巖、砂埋、(超薄)海綿、屜布，就是紗布，都試完了以后，那還能想到什么，我這兒正看著一張報(bào)紙，這張紙可不可以種菜？拿著報(bào)紙一試，整整齊齊，非常快，那時(shí)候七、八天就能長(zhǎng)出這么一盤(pán)菜了。

考慮到報(bào)紙中含有鉛，所以她又嘗試使用不含熒光粉的紙種菜，也取得了成功。經(jīng)過(guò)檢測(cè)，這種在紙上種出來(lái)的芽苗菜是無(wú)公害產(chǎn)品。

為了讓芽苗菜含有更多的人體所需元素，她和團(tuán)隊(duì)還研發(fā)出了用植物幼芽打汁，制作出富含硒、鍶、黃酮等微量元素的特殊用紙，并取得了國(guó)家專利。

這是在張桂琴的芽苗菜種植大棚里，用紙種植出來(lái)的芽苗菜，她說(shuō)這樣一盤(pán)芽苗菜的價(jià)格在10-15元，主要銷(xiāo)售給各大超市、批發(fā)市場(chǎng)和酒店。

紙上種出來(lái)的芽苗菜盤(pán)還可以放在魚(yú)缸上，為魚(yú)提供飼料，魚(yú)菜共生。孩子們也可以用各種不同顏色的種子進(jìn)行創(chuàng)作。

其實(shí)在家中種菜時(shí)會(huì)遇到很多困難，為此，北京市首都綠化委員會(huì)和北京市屋頂綠化協(xié)會(huì)等相關(guān)部門(mén)，一直在推進(jìn)室內(nèi)種植新技術(shù)的研發(fā)，現(xiàn)在一些方便大家在家種菜的產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在市場(chǎng)上。

首都綠化委員會(huì)辦公室聯(lián)絡(luò)處書(shū)記閆霖說(shuō)，在家種菜最需要解決的是澆水問(wèn)題。如今各種自動(dòng)化澆水設(shè)備就能很好的解決這個(gè)問(wèn)題。

這是一個(gè)全自動(dòng)澆水器，它通過(guò)水管和噴嘴滴灌連接到土壤里。有了它，您可以放心出門(mén)，一周都不用澆水，這個(gè)全自動(dòng)澆水器在市場(chǎng)上的售價(jià)為400多元。

北京屋頂綠化協(xié)會(huì)會(huì)員單位 技術(shù)人員：出去旅游了，可能幾天不在家，然后這里面就可以定時(shí)，或者說(shuō)三天澆一次，或者說(shuō)一個(gè)星期澆一次，自己設(shè)定好了就行，里面加了水就夠你用的，等你旅游或者出差回來(lái)，植物不至于干死。未來(lái)設(shè)想，將來(lái)加上互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，花的生長(zhǎng)狀態(tài)，基本上出差的時(shí)候就能看到，可以通過(guò)它來(lái)給花澆水或不澆水。

還有一種取得專利并處于世界領(lǐng)先水平的痕灌技術(shù)，它能夠?qū)⒐喔裙艿缆袢胪寥乐羞M(jìn)行微量灌溉，非常省水而且不會(huì)堵塞。這樣的痕灌管道再配上一桶水，就可以實(shí)現(xiàn)一周離開(kāi)家不用澆水了。

北京屋頂綠化協(xié)會(huì)會(huì)員單位 技術(shù)人員：痕灌技術(shù)是把管道埋到土壤里，好處有兩個(gè)，第一個(gè)，好看，我們畢竟是只想賞花，不想賞灌溉系統(tǒng)。第二個(gè)，在土壤里蒸發(fā)就少了，在地表面太陽(yáng)(一曬)，天一熱就蒸發(fā)掉了，在土壤里蒸發(fā)就少了，水就直接只供給植物的根系，它出一天水，大概是人家出一小時(shí)水的二十分之一，就這么小的水量，要比現(xiàn)在最公認(rèn)以色列人的滴灌，我們能比（以色列滴灌）最少省一半水。

據(jù)了解，這樣的痕灌設(shè)備含水箱一套是50元，它可以接在自家花盆中，也可以接在這個(gè)售價(jià)為150元的配套植物栽培箱中。

同樣，張桂琴也研究出了芽苗菜的自動(dòng)噴淋裝置，可以實(shí)現(xiàn)定時(shí)噴淋，而手機(jī)遠(yuǎn)程遙控澆水也不是夢(mèng)想了。

技術(shù)人員說(shuō)，這個(gè)叫“裝配式”智能化景觀裝置的設(shè)施，能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和自動(dòng)控制設(shè)備，實(shí)現(xiàn)用手機(jī)軟件控制澆水，很大程度上減少了人力的付出，它的造價(jià)在每平米500元左右。

北京通州區(qū)北苑小學(xué)的教學(xué)樓，由于地理位置限制，四年前全校的綠化只有兩棵樹(shù)，而自從校長(zhǎng)金萬(wàn)芝引進(jìn)了垂直綠化，這里從外到內(nèi)都發(fā)生了很大的變化。

金萬(wàn)芝 北京市通州北苑小學(xué)校長(zhǎng)：我們把垂直綠化做成了學(xué)校的體驗(yàn)課之一，因?yàn)榇怪本G化既有綠化的功能，還有一些科學(xué)道理涵蓋在里面，比如說(shuō)定時(shí)灌溉，比如說(shuō)虹吸原理，這種東西對(duì)孩子們也是一種科技素質(zhì)培養(yǎng)。

校長(zhǎng)金萬(wàn)芝告訴記者，能夠讓教學(xué)樓的外立面一年三季，整體被綠油油的植物都覆蓋著，而只需要一周打開(kāi)一次開(kāi)關(guān)，澆一次水，這多虧了智能化澆灌系統(tǒng)的應(yīng)用。

北京屋頂綠化協(xié)會(huì)會(huì)員單位 技術(shù)人員：這是多功能的，全智能化的，手機(jī)通過(guò)它發(fā)出信號(hào)，然后做出指令，就可以遠(yuǎn)程監(jiān)控，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，外面還有探頭，通過(guò)手機(jī)進(jìn)行澆水。

工程人員告訴記者，智能化澆灌系統(tǒng)由屋頂?shù)乃�箱、中央控制器以及遍布樓宇外�?cè)的管道組成，水和肥經(jīng)過(guò)一定比例的兌制，從屋頂?shù)乃�箱�?nèi)進(jìn)入到中控裝置里，經(jīng)過(guò)過(guò)濾和流量控制，再進(jìn)入到每層管道和花盆中�；ㄅ璧牡撞坑幸粋�(gè)水箱，能夠充分儲(chǔ)存水份，并用虹吸和痕灌的原理實(shí)現(xiàn)水量控制。

除了澆水，在家種菜養(yǎng)花，蟲(chóng)害也是一個(gè)大問(wèn)題，有沒(méi)有不生蟲(chóng)光長(zhǎng)植物的東西呢？

北京屋頂綠化協(xié)會(huì)會(huì)員單位 技術(shù)人員：這個(gè)大概有兩個(gè)多月，能長(zhǎng)根兒，它能把整塊海綿全部長(zhǎng)穿了，然后和海綿就形成水乳交融的狀態(tài)。它是一種高分子的化學(xué)材料——聚氨酯，它能存自身六倍的水。

技術(shù)人員說(shuō)，植物海綿是一種高科技的植物栽培基質(zhì)，它不生蟲(chóng)，吸水性好，還能自動(dòng)降解沒(méi)有污染。植物海綿的市場(chǎng)售價(jià)根據(jù)規(guī)格為1-5元左右每個(gè)。

為了更加便利美觀，技術(shù)人員還將痕灌技術(shù)、植物海綿用在一起設(shè)計(jì)成了適合陽(yáng)臺(tái)種植的積木花園、適合在室內(nèi)使用的移動(dòng)式花架以及掛在墻上的立體綠色景觀，

北京屋頂綠化協(xié)會(huì)會(huì)員單位 技術(shù)人員：痕灌系統(tǒng)能保證大概七到十天不用人管，再加上這種無(wú)土基質(zhì)，它含六倍的水，也就是說(shuō)您半個(gè)月，二十天，您踏踏實(shí)實(shí)出去玩兒。這一套大概15元到18元之間。

甚至連家里的晾衣架和窗簾，都可以成為種花、種菜的空間。

技術(shù)人員告訴記者，電動(dòng)陽(yáng)臺(tái)花吊已經(jīng)申請(qǐng)了專利，但目前還未上市，上市后預(yù)計(jì)的價(jià)格在每組50-60元，家庭可以根據(jù)需要自行組合。