76歲的吳富珍是一位中醫(yī)醫(yī)生，退休后她最大的樂趣就是在家種菜。記者在她家的陽臺菜園上看到了明月草、穿心蓮、藤三七等植物，還有很多芽苗菜。

吳富珍 北京市民：這是紙上種菜，什么化肥、農(nóng)藥都沒有，非常天然。你有一張紙，然后碼上一把種子，有這么一個鏤空的架子，然后就噴點(diǎn)水。

在吳富珍的陽臺菜園里，一共擺放著九個種植架，每個種植架里都種了三到四層的芽苗菜，一共有26盤。

在北京市民賈紅梅的家中，記者也看到了許多用紙種植的芽苗菜，每天澆菜、賞菜就成了她的樂趣。

賈紅梅說，不同品種的芽苗菜生長周期從5天到18天不等。這樣大小的種植盤夠她吃一次，因此她每天種一盤，一共種了12盤，基本能保證每天都有新鮮的芽苗菜吃。

賈紅梅給記者算了筆賬，這種帶儲水盒的種植架四層為一組，帶四個種植盤，價(jià)格是25元，可以重復(fù)使用。她一開始花75元買了三組，自由組合成了一個芽苗菜園。

優(yōu)質(zhì)的芽苗菜種子發(fā)芽率高，像蘿卜苗種子，一兩1.5元錢，可以種兩盤，五至七天可采收半斤左右的蘿卜苗。這樣算下來，一盤糖醋涼拌蘿卜苗自己種植的成本大約只有0.5元。

葵花、蕎麥、荷蘭豆、小麥等每盤成本在0.8元左右，香椿、豌豆、蕓松、蠶豆一元錢可種一盤。芽苗菜的種子每包5元錢，分品種可以種植5-10盤，而且像花生、豌豆等種子大，營養(yǎng)足的可以收獲二到三茬。

那么紙上為什么能種菜？什么樣的紙才能種菜？紙上種出來的菜真的無毒無害嗎？為了一探究竟，記者找到了紙上種菜的創(chuàng)始人張桂琴。

張桂琴說，紙和土壤一樣是一種植物生長的基質(zhì)，它的主要作用是鎖住水分和養(yǎng)分，在足夠的氧氣、陽光、水分情況下，芽苗菜就能得到良好的生長。這個發(fā)現(xiàn)得益于她20年前的一番探索。

張桂琴 北京市民：1998年下崗以后，我承包了一道荒山，就在這道荒山上種菜，菜死，種樹，樹亡。那么我們就想怎么能更節(jié)省土地資源，節(jié)省空間，開始我用基質(zhì)肥，然后我們就開始用珍珠巖、砂埋、(超薄)海綿、屜布，就是紗布，都試完了以后，那還能想到什么，我這兒正看著一張報(bào)紙，這張紙可不可以種菜？拿著報(bào)紙一試，整整齊齊，非�？欤�那時(shí)候七、八天就能長出這么一盤菜了。

考慮到報(bào)紙中含有鉛，所以她又嘗試使用不含熒光粉的紙種菜，也取得了成功。經(jīng)過檢測，這種在紙上種出來的芽苗菜是無公害產(chǎn)品。

為了讓芽苗菜含有更多的人體所需元素，她和團(tuán)隊(duì)還研發(fā)出了用植物幼芽打汁，制作出富含硒、鍶、黃酮等微量元素的特殊用紙，并取得了國家專利。

這是在張桂琴的芽苗菜種植大棚里，用紙種植出來的芽苗菜，她說這樣一盤芽苗菜的價(jià)格在10-15元，主要銷售給各大超市、批發(fā)市場和酒店。

紙上種出來的芽苗菜盤還可以放在魚缸上，為魚提供飼料，魚菜共生。孩子們也可以用各種不同顏色的種子進(jìn)行創(chuàng)作。

其實(shí)在家中種菜時(shí)會遇到很多困難，為此，北京市首都綠化委員會和北京市屋頂綠化協(xié)會等相關(guān)部門，一直在推進(jìn)室內(nèi)種植新技術(shù)的研發(fā)，現(xiàn)在一些方便大家在家種菜的產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在市場上。

首都綠化委員會辦公室聯(lián)絡(luò)處書記閆霖說，在家種菜最需要解決的是澆水問題。如今各種自動化澆水設(shè)備就能很好的解決這個問題。

這是一個全自動澆水器，它通過水管和噴嘴滴灌連接到土壤里。有了它，您可以放心出門，一周都不用澆水，這個全自動澆水器在市場上的售價(jià)為400多元。

北京屋頂綠化協(xié)會會員單位 技術(shù)人員：出去旅游了，可能幾天不在家，然后這里面就可以定時(shí)，或者說三天澆一次，或者說一個星期澆一次，自己設(shè)定好了就行，里面加了水就夠你用的，等你旅游或者出差回來，植物不至于干死。未來設(shè)想，將來加上互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，花的生長狀態(tài)，基本上出差的時(shí)候就能看到，可以通過它來給花澆水或不澆水。

還有一種取得專利并處于世界領(lǐng)先水平的痕灌技術(shù)，它能夠?qū)⒐喔裙艿缆袢胪寥乐羞M(jìn)行微量灌溉，非常省水而且不會堵塞。這樣的痕灌管道再配上一桶水，就可以實(shí)現(xiàn)一周離開家不用澆水了。

北京屋頂綠化協(xié)會會員單位 技術(shù)人員：痕灌技術(shù)是把管道埋到土壤里，好處有兩個，第一個，好看，我們畢竟是只想賞花，不想賞灌溉系統(tǒng)。第二個，在土壤里蒸發(fā)就少了，在地表面太陽(一曬)，天一熱就蒸發(fā)掉了，在土壤里蒸發(fā)就少了，水就直接只供給植物的根系，它出一天水，大概是人家出一小時(shí)水的二十分之一，就這么小的水量，要比現(xiàn)在最公認(rèn)以色列人的滴灌，我們能比（以色列滴灌）最少省一半水。

據(jù)了解，這樣的痕灌設(shè)備含水箱一套是50元，它可以接在自家花盆中，也可以接在這個售價(jià)為150元的配套植物栽培箱中。

同樣，張桂琴也研究出了芽苗菜的自動噴淋裝置，可以實(shí)現(xiàn)定時(shí)噴淋，而手機(jī)遠(yuǎn)程遙控澆水也不是夢想了。

技術(shù)人員說，這個叫“裝配式”智能化景觀裝置的設(shè)施，能通過網(wǎng)絡(luò)和自動控制設(shè)備，實(shí)現(xiàn)用手機(jī)軟件控制澆水，很大程度上減少了人力的付出，它的造價(jià)在每平米500元左右。

北京通州區(qū)北苑小學(xué)的教學(xué)樓，由于地理位置限制，四年前全校的綠化只有兩棵樹，而自從校長金萬芝引進(jìn)了垂直綠化，這里從外到內(nèi)都發(fā)生了很大的變化。

金萬芝 北京市通州北苑小學(xué)校長：我們把垂直綠化做成了學(xué)校的體驗(yàn)課之一，因?yàn)榇怪本G化既有綠化的功能，還有一些科學(xué)道理涵蓋在里面，比如說定時(shí)灌溉，比如說虹吸原理，這種東西對孩子們也是一種科技素質(zhì)培養(yǎng)。

校長金萬芝告訴記者，能夠讓教學(xué)樓的外立面一年三季，整體被綠油油的植物都覆蓋著，而只需要一周打開一次開關(guān)，澆一次水，這多虧了智能化澆灌系統(tǒng)的應(yīng)用。

北京屋頂綠化協(xié)會會員單位 技術(shù)人員：這是多功能的，全智能化的，手機(jī)通過它發(fā)出信號，然后做出指令，就可以遠(yuǎn)程監(jiān)控，實(shí)時(shí)監(jiān)測，外面還有探頭，通過手機(jī)進(jìn)行澆水。

工程人員告訴記者，智能化澆灌系統(tǒng)由屋頂?shù)乃�箱、中央控制器以及遍布樓宇外�?cè)的管道組成，水和肥經(jīng)過一定比例的兌制，從屋頂?shù)乃�箱�?nèi)進(jìn)入到中控裝置里，經(jīng)過過濾和流量控制，再進(jìn)入到每層管道和花盆中。花盆的底部有一個水箱，能夠充分儲存水份，并用虹吸和痕灌的原理實(shí)現(xiàn)水量控制。

除了澆水，在家種菜養(yǎng)花，蟲害也是一個大問題，有沒有不生蟲光長植物的東西呢？

北京屋頂綠化協(xié)會會員單位 技術(shù)人員：這個大概有兩個多月，能長根兒，它能把整塊海綿全部長穿了，然后和海綿就形成水乳交融的狀態(tài)。它是一種高分子的化學(xué)材料——聚氨酯，它能存自身六倍的水。

技術(shù)人員說，植物海綿是一種高科技的植物栽培基質(zhì)，它不生蟲，吸水性好，還能自動降解沒有污染。植物海綿的市場售價(jià)根據(jù)規(guī)格為1-5元左右每個。

為了更加便利美觀，技術(shù)人員還將痕灌技術(shù)、植物海綿用在一起設(shè)計(jì)成了適合陽臺種植的積木花園、適合在室內(nèi)使用的移動式花架以及掛在墻上的立體綠色景觀，

北京屋頂綠化協(xié)會會員單位 技術(shù)人員：痕灌系統(tǒng)能保證大概七到十天不用人管，再加上這種無土基質(zhì)，它含六倍的水，也就是說您半個月，二十天，您踏踏實(shí)實(shí)出去玩兒。這一套大概15元到18元之間。

甚至連家里的晾衣架和窗簾，都可以成為種花、種菜的空間。

技術(shù)人員告訴記者，電動陽臺花吊已經(jīng)申請了專利，但目前還未上市，上市后預(yù)計(jì)的價(jià)格在每組50-60元，家庭可以根據(jù)需要自行組合。