大噶好吖，我是什么都吃、絕不吃虧的小小酥~

最近來長沙耍的朋友還挺多，這座城市是真“火熱”！

打開某書APP，很多美食博主們都在給大伙兒安利美食小吃......

看著博主們拍出的誘人照片，我又忍不住想去試試了，今兒就帶你們一起試試2家實(shí)火的小吃甜品店。

圖：小小酥

咱就是說，真消費(fèi)，才敢說實(shí)話，跟著“行走的排雷機(jī)”，不走彎路！

“苕皮中的天花板”

是如何掌握流量密碼

去之前，在某書上看到博主們都在極力推薦這家的烤苕皮，中間還包裹著麻辣小龍蝦！

圖：小小酥

剛走到店門口，看到一塊宣傳板，上面寫著“苕皮屆的天花板”。

作為一名在成都呆了4年的吃貨，烤苕皮真是戳中我心巴的一款小吃，

當(dāng)天我就試了“萬物皆可包”、“苕皮裹小龍蝦”兩款，都是22元/份。

圖：小小酥

看著店員在爐子上將一整片苕皮烤得滋滋冒泡，再涮上辣椒油，加些酸豆角、蘿卜、里脊等配料。

然后微微烤一下，卷起來剪三刀，一份能分成4塊。

圖：小小酥

苕皮本身是耙糯口感的，表面再烤得有一點(diǎn)點(diǎn)焦的感覺。裹起蘿卜丁和蔥，糯香脆的口感就都有了。

圖：小小酥

有一點(diǎn)想特別說說，“苕皮裹小龍蝦”并不是先將小龍蝦和其他配料一起裹起來，而是烤完剪開，再將小龍蝦一個個擺在外頭。

圖：小小酥

當(dāng)我問，為什么不直接裹進(jìn)去時，店員回答得很無奈，“之前裹進(jìn)去，很多顧客投訴我們照片與食物不符，這樣擺放，更方便大家拍照。”

圖：小小酥

咱就是說，貌似找到了博主們的拍照技巧。一份苕皮里頭約有10-12顆蝦尾，數(shù)量不少，但蝦尾略微有些些小了叭~

圖：小小酥

“萬物皆可包”是店內(nèi)招牌，里面除了小龍蝦之外，包含了店內(nèi)其他口味的所有配料，很豐富。

圖：小小酥

但個人感覺苕皮在烤之前沒有刷層油，不夠焦脆，長沙某湘西燒烤的烤苕皮會比這家略勝一籌。

得知老板是個長沙人之后，似乎明白了為什么烤苕皮的口感不如川渝地區(qū)，為什么會加小龍蝦。

圖：小小酥

另外，店員告訴我們，這個品牌在長沙只有一家直營店，但在暮云還有家加盟店。

難道，宇宙的盡頭就是加盟？

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才開一周就準(zhǔn)備轉(zhuǎn)租

爆火的提拉米蘇值得買嗎

起初在網(wǎng)絡(luò)上看到這家提拉米蘇，我誤以為是火爆南京那家同名店，后面才發(fā)現(xiàn)是來自重慶的品牌，鬧了個大烏龍。

圖：小小酥

店內(nèi)空間不大，僅40㎡，裝修偏日系風(fēng)，共有8個不同口味的提拉米蘇，每個差不多有4寸大。

咱就是說，喜歡偏甜的寶子，可以點(diǎn)多肉榴蓮、生巧夢龍、雪頂白巧等口味。

圖：小小酥

由于草莓、車?yán)遄邮欠醇竟?jié)水果，即使是從其他地方空運(yùn)過來，也難免會有些酸澀口感。

我們當(dāng)天買了個“草莓炸彈提拉米蘇”，79元/個。建議寶子們都去團(tuán)購，原價268元實(shí)屬有些離譜了。

圖：小小酥

提拉米蘇的包裝很像日式便當(dāng)，拎著小巧又方便。

圖：小小酥

上面鋪滿了整整一層的草莓，關(guān)鍵是，很大顆！雖然每個草莓都只是半顆鋪在上面，但咱數(shù)了下，大約用了13顆完整草莓。

圖：小小酥

因?yàn)槲也幌矚g太甜的蛋糕，日常戒糖，即使草莓吃起來會有些偏酸，卻覺得配合提拉米蘇一起食用剛剛好。

圖：小小酥

反而高甜度的蛋糕，會讓我的舌頭發(fā)出抗議。

值得一提的是，這家的提拉米蘇沒有加吉利丁凝固，質(zhì)地柔滑細(xì)膩，像從天邊扯了一團(tuán)蓬松肥厚的奶油云，默默化在嘴里。

底部的蛋糕體里加了咖啡濃縮液，苦苦的味道剛好可以解膩。

圖：小小酥

同行的男生和小朋友，都很滿意這款提拉米蘇，評價頗高。

提醒大家：當(dāng)天買的水果味提拉米蘇，最好當(dāng)天吃完，水果不能過夜哦。如果買完不能立馬吃，需要冷凍保存，我們拿著拍了會兒照，就有點(diǎn)化了。

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