南方周末在《全國燒烤圖鑒》中寫道:
今年燒烤,火了;今年五一,爆了。據(jù)多家在線旅游平臺數(shù)據(jù)顯示,熱門景區(qū)爆滿難預(yù)約、火車高鐵一票難求,而近期憑借燒烤出圈的淄博,旅游訂單同比增長超2000%,有望成為“五一假期頂流”。3月以來,“淄博燒烤”關(guān)鍵詞搜索量同比增長超770%,燒烤類餐廳更是“霸榜”當(dāng)?shù)孛朗碂衢T榜,淄博市還專門訂制了21條公交專線,方便“吃貨們”快速抵達(dá)燒烤爐旁。徐州同樣因燒烤登上熱搜第一,相關(guān)話題閱讀次數(shù)達(dá)1.4億。
“難道燒烤能影響一座城市的旅游熱度?細(xì)數(shù)全國出名的‘燒烤城市’,還真有點(diǎn)意料之外的小心思!
《全國燒烤圖鑒》中,是這樣描寫和點(diǎn)評湛江燒烤的:“一提到湛江,就會想起鮮嫩多汁的生蠔。湛江三面環(huán)海,當(dāng)?shù)責(zé)局鞔虻木褪呛ur。湛江燒烤多以甜口為主,是典型的粵式燒烤。在這里吃燒烤,不用擔(dān)心價(jià)錢問題,因?yàn)檫@里的海鮮隨處可見。燒烤特色:炭烤生蠔、烤皮皮蝦、烤帶子、烤鮑魚!
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