今年燒烤，火了；今年五一，爆了。據(jù)多家在線旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，熱門景區(qū)爆滿難預約、火車高鐵一票難求，而近期憑借燒烤出圈的淄博，旅游訂單同比增長超2000%，有望成為“五一假期頂流”。3月以來，“淄博燒烤”關(guān)鍵詞搜索量同比增長超770%，燒烤類餐廳更是“霸榜”當?shù)孛朗碂衢T榜，淄博市還專門訂制了21條公交專線，方便“吃貨們”快速抵達燒烤爐旁。徐州同樣因燒烤登上熱搜第一，相關(guān)話題閱讀次數(shù)達1.4億。

《全國燒烤圖鑒》中，是這樣描寫和點評湛江燒烤的：“一提到湛江，就會想起鮮嫩多汁的生蠔。湛江三面環(huán)海，當?shù)責�烤主打的就是海鮮。湛江燒烤多以甜口為主，是典型的粵式燒烤。在這里吃燒烤，不用擔心價錢問題，因為這里的海鮮隨處可見。燒烤特色：炭烤生蠔、烤皮皮蝦、烤帶子、烤鮑魚。”