夏季正是植物生長旺盛的季節(jié)，武漢公園和野地里的野菜也長得旺盛，于是很多好這一口的市民朋友在路邊采挖野菜，還在社交平臺(tái)上曬出圖片。而與野菜相關(guān)的微博話題，更是沖上了熱搜榜。不過，需要注意的是，野菜雖然口味獨(dú)特，但是采摘食用卻是大有講究，而且一旦食用不當(dāng)則極易引起中毒。

因?yàn)閻酆?/span>野菜的鮮味，武漢各大公園，以及馬路邊等城市的各種角落，現(xiàn)在成了市民朋友挖掘野菜的寶藏之地。那這些親手挖的野菜，真的比菜場(chǎng)里的蔬菜香嗎？大家又怎么知道自己挖到的野菜，到底能不能吃呢？

據(jù)了解，野菜雖然新鮮，但盲目采摘食用也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。每年春夏之交，因?yàn)殡S意采摘食用野菜而導(dǎo)致食物中毒的事件時(shí)有發(fā)生。近日，云南大學(xué)附屬醫(yī)院就接收了6名因食用野花而中毒的患者，經(jīng)過診斷，醫(yī)生判定患者為食用大白花中毒。

武漢市第六醫(yī)院消化科醫(yī)生嚴(yán)俊松：“每年到栽野菜比較興盛的季節(jié)，我們都會(huì)見到幾例因?yàn)橐安硕�入院的患者，輕則可能會(huì)出現(xiàn)一些像腹瀉、嘔吐等胃腸道不適的癥狀。也有病人是因?yàn)槠つw過敏的就診，嚴(yán)重的，因?yàn)檎`食一些有毒的野菜，產(chǎn)生了一些多臟器的功能的衰竭，這是一些比較嚴(yán)重的情況�！�

據(jù)專家介紹，野菜雖然看起來是純天然的食品，但不少生長在公園和小區(qū)內(nèi)的野菜，依然會(huì)因養(yǎng)護(hù)時(shí)施用農(nóng)藥而有農(nóng)藥殘留。而馬路綠化帶邊的野菜，也會(huì)因吸附了大量的汽車尾氣，出現(xiàn)重金屬超標(biāo)。

武漢市第六醫(yī)院消化科醫(yī)生嚴(yán)俊松：“野菜雖然是一個(gè)純天然生長的食物，但是也不能夠算完全的綠色食品，因?yàn)樵诂F(xiàn)在的一個(gè)社會(huì)中，我們很多環(huán)境都遭受了重金屬以及一些其它有害物質(zhì)的污染，野菜在這樣的環(huán)境中，它也會(huì)吸收一些這樣有害的物質(zhì)，如果食用了這樣的一些野菜，是對(duì)我們身體有害的�！�

從中醫(yī)角度說，大部分野菜性味寒涼，具有清熱解毒的功能，而清熱解毒類似瀉藥的作用，吃多了也會(huì)造成脾寒胃虛等癥狀，因此，專家建議腸胃不好的市民最好不要吃。

武漢市第六醫(yī)院消化科醫(yī)生嚴(yán)俊松：“我們有一些特殊的人群，比如說平時(shí)胃腸道功能欠佳，有腹瀉這一些基礎(chǔ)疾病的患者，尤其是像老人、孕婦、嬰幼兒這樣一些特殊人群，是不建議食用野菜的�！�