最近,“剩菜盲盒”在年輕消費群體中悄然走紅。那么“剩菜盲盒”到底是什么?都有哪些種類?消費者們都接受嗎?其實“剩菜盲盒”里的剩菜并不是吃剩下的菜,而是一些不能隔夜存放,或者是臨期的食物,餐飲商家以“盲盒”的形式,在軟件上打折賣出。據(jù)報道,目前成都、杭州等城市,已經(jīng)有一些APP平臺可以購買“剩菜盲盒”了,那么這樣的形式武漢的市民覺得怎么樣呢?其實,“剩菜盲盒”最早起源于海外,留學(xué)生們用一款名為TGTG的app下單,就能以超低的價格,在各大連鎖餐廳掃貨,運氣好的話,僅需十塊錢就能解決兩頓飯。這兩年“剩菜盲盒”的概念被引入了國內(nèi),主打環(huán)保、拒絕食物浪費的“惜食魔法袋”、“袋走PACK AGE”、“兜著走DZZ”、“米粒盲盒”等平臺,在國內(nèi)一二線城市的年輕消費者群體中流行。湖北經(jīng)視記者在上述食品盲盒平臺上登錄后發(fā)現(xiàn),這些平臺上售賣的盲盒類型以烘焙、簡餐、壽司、咖啡為主,參與的商家中有不少是知名餐飲店。

不過,記者發(fā)現(xiàn),目前在武漢上線的食品盲盒平臺,暫時還只有一家,且入駐的商家均為連鎖烘焙品牌店。也就是說,武漢消費者如果想買這種“剩菜盲盒”,能買到的只有面包、蛋糕這一種類型商品。
皇冠幸福里大區(qū)營運經(jīng)理向紅林:“我們推出蛋糕盲盒主要是為了響應(yīng)厲行節(jié)約,反對浪費的社會風(fēng)尚,我們的盲盒里面的產(chǎn)品都是門店正在售賣的產(chǎn)品,在產(chǎn)品接近臨期,但還是美味安全的時候,用福袋的方式,通過小程序和社群推廣,并且我們推出的盲盒都會保證食品質(zhì)量安全,不會出現(xiàn)產(chǎn)品不合格上柜的情況!記者搜索發(fā)現(xiàn),在“惜食魔法袋”上入駐的烘焙門店,主要有皇冠幸福里、仟吉、麗麥坊烘培店等。
在App上點開這些魔法袋,注意事項會注明:魔法袋里的食物是隨機選擇的,下單消費者,需要在預(yù)定好的取袋時間內(nèi)到門店現(xiàn)場取袋,如果在當(dāng)天規(guī)定的取袋時間內(nèi)超時未領(lǐng)取,訂單將無法被退款。
皇冠幸福里大區(qū)營運經(jīng)理向紅林:“目前接受程度還不錯,購買的群體以25到40歲的女性居多,這部分客人對新事物接受程度比較高,能夠快速適應(yīng),并且這類產(chǎn)品的回頭客還是比較多的。”
不過也有市民提出,“剩菜盲盒”大多是臨期食品,其中還是潛藏著一定的食品安全問題。

來源:湖北經(jīng)視《經(jīng)視直播》
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