俗話說,一日之計在于晨,早餐要吃好。
可很多人可能像從前的鵝妹一樣,早晨寧愿多睡一會兒,或者將時間用來梳洗打扮,也不愿意拿出20分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個早餐。
為何睡懶覺?那是因為你還不知道杭州這些寶藏早餐館子!一想到早上能吃到這些,鵝妹起床時都元氣滿滿的~
周末要到了,你要不要試試起個早,去美美地飽餐一頓?
黃底綠字的門頭,在城頭巷算得上十分顯眼。好像又回到了十幾年前的樣子,滿是煙火氣息。
老字號的網(wǎng)紅生煎店,上過無數(shù)報紙和電臺,很多以前住在附近的老杭州人開車一個多小時也要跑過來吃。
杭州人心中的煎包第一名,永遠(yuǎn)在排隊,永遠(yuǎn)剛出鍋,煎包底部焦香酥脆,皮薄餡多,一元一個也很劃算,老杭州人隨隨便便就是幾十個一買,一鍋生煎才剛出爐就已經(jīng)被搶光了。
軟脆的外皮裹著香濃的肉餡,底部焦脆,肉汁又很鮮嫩,一口一個停不下來。
王氏燒餅
在33家米其林指南入選餐廳中,網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了一個似乎有點格格不入的名字:王氏燒餅,它和許多人均消費四五百元甚至上千的高級餐廳同時入選。
這家店已經(jīng)開了20多年了,賣的燒餅、油條、拌面、小籠包等,都是很地道的杭州味,最好吃的是糯米飯團(tuán)!
價格也非常接地氣,燒餅3元錢一個,豆?jié){2.5元一碗,水煮蛋2元,最貴的是小籠包8元,燒餅有甜咸兩個版本,口感酥脆,還會掉渣,簡直不要太香!
它是上過央視《舌尖2》的杭幫面館,杭州面館的“第一網(wǎng)紅”,吸引了全國吃貨。
片兒川是招牌,湯底鮮濃,用豬膘肉熬濃香的豬油,從杭州周邊尋來最新鮮的時令筍,用頭茬菜腌的雪菜……他家的片兒川被稱為“杭城第一片兒川”。
不過也有網(wǎng)友說,現(xiàn)在的菊英面館變味了。
別看門面不大,這里曾創(chuàng)造了一天售出5萬只包子的記錄。
據(jù)說開了有30年了,每天能買上幾千個,頗受老杭州人的喜歡。南方大包的特點就是大!湯汁多,餡料足,招牌是肉包、油包。
肉包鮮香,輕輕咬一口,滿滿的湯汁溢出來,面皮口感松軟,回味濃郁。而另一款產(chǎn)品南方油包,也深受大家的喜愛,豆沙加上紅絲和綠色吃進(jìn)去的口感十分細(xì)膩并且油潤。
說起老底子小吃,芳春煎餃一定榜上有名。
芳春是店名,也是老板娘的名字。里的招牌產(chǎn)品是老鴨粉絲、小餛飩和燒麥,還有最出名的煎餃,一賣就是20年。下午一點時,店里仍舊坐得滿滿當(dāng)當(dāng),不時有客人進(jìn)店點單。
芳春家的煎餃,皮和餡兒一樣講究。跟尋常的煎餃比,皮薄不少,包著攪入自制灌湯土豬肉凍的肉餡,旺火快煎,讓煎餃的底變得焦黃香脆。
一口咬下去,煎餃的汁水從另一頭爆出,肉餡也不油膩,配一碗小餛飩,絕對是一頓落胃的早餐。
你還有哪些吃了3次以上的美食店嗎,可以在評論區(qū)告訴鵝妹哦~
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