貴！州！��！吃！

你怎么沒(méi)完沒(méi)了的俘獲武漢人的心��？！

看看這些虔誠(chéng)的武漢人，

下著雨，打著傘，排著隊(duì)，

也要吃到嘴這一份貴州的奪奪粉。

奪奪粉這名字怪可愛(ài)的，沒(méi)吃過(guò)的人乍一聽(tīng) 根本不知道是什么！

其實(shí)，奪奪是動(dòng)詞，云貴川說(shuō)戳的意思，粉是當(dāng)?shù)氐囊环N米涼粉（米豆腐），奪奪粉原本是指拿竹簽奪米涼粉。

他們家上菜很快，套餐里葷素加起來(lái)13種配菜，分量看上去十分mini，噼里啪啦鋪滿(mǎn)一桌，還有兩份主食，菜上齊了，紅彤彤的鍋才姍姍來(lái)遲。

調(diào)料里有讓人聞風(fēng)喪膽的“折耳根”，服務(wù)員調(diào)制好后上桌，自己再澆上一勺湯底。

輕嘗一口，湯底的味道可以說(shuō)是很獨(dú)特了，既有重慶、成都風(fēng)味的辣，又有貴州式的酸，給吃慣牛油、骨頭湯底料的吃貨們一種新鮮感，嘬這一小口的第一秒，我就決定，最后一定要拿它泡飯，煮面！

菜品里有些根本沒(méi)吃過(guò)的菜品，比如奪奪粉，看起來(lái)很像敦實(shí)版的涼粉，顏色乳白呈長(zhǎng)方塊。

還有軟哨，軟哨其實(shí)是炸干的五花肉，瘦肉多、一大塊大，口感軟又勁，半肥瘦的咬開(kāi)后還會(huì)有香濃的油脂爆出，浸泡在酸辣的湯底里，一口咬下去，賊帶勁。

第一次在火鍋里吃豬板筋和燉蹄花，咬下去Q彈軟糯，肥瘦相間的口感不錯(cuò)。

最先下進(jìn)去的鮮肉餅很大一塊，有點(diǎn)像我們平時(shí)吃的汆湯圓子放大版，一人一塊好滿(mǎn)足。

油面筋、萵苣、土豆、黃豆芽一看就是吸湯菜，等他們充分吸收湯底后，我們才舍得下手，冒著熱氣，細(xì)密的縫隙都被湯汁和蘸料吸滿(mǎn)，入口喧嘩，酸辣又濃郁。

手掌心大的破酥包，有點(diǎn)像咸口的豆沙包。

留出最后一點(diǎn)肚子，把鍋中各種肉蔬混沌一體，撈幾塊米豆腐、澆幾勺帶著肉沫的湯汁，倒點(diǎn)蘸水，米涼粉的棱角已經(jīng)褪去，與久煮的各種肉沫和菜混在碗里，加上米飯的渲染，就是一碗神級(jí)泡飯。

又單點(diǎn)了一份泡面，我滴媽?zhuān)÷?tīng)了頭，已經(jīng)撐得不行了，還總想再來(lái)“最后一口”。

一開(kāi)始我們還覺(jué)得碗太小，分量太少了，飯畢大家都站不起來(lái)了。最后一結(jié)賬，滿(mǎn)打滿(mǎn)算，人均39。太爽啦！�。。�！