近日，“2025年平度市食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第1期）”發(fā)布。2024年12月，平度市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)流通、餐飲環(huán)節(jié)的472批次樣品展開(kāi)監(jiān)督抽檢，結(jié)果顯示，食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糕點(diǎn)中有15批次樣品不合格，涉及聯(lián)苯菊酯、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、多西環(huán)素等項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)。

信網(wǎng)注意到，在此次抽檢中，位于青島市平度市鳳臺(tái)街道深圳路667號(hào)的交運(yùn)集團(tuán)公司青島平度分公司食堂被發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。據(jù)公示，被抽檢的鮮蛋中，多西環(huán)素檢出值為600μg/kg，超出國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)最高上限的60倍，檢測(cè)結(jié)果判定為不合格。

信網(wǎng)從平度市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)》了解到，多西環(huán)素屬于四環(huán)素類藥物，常用于治療衣原體、支原體感染。長(zhǎng)期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品，藥物可能在人體內(nèi)蓄積，進(jìn)而引發(fā)胃腸道癥狀、皮疹、嗜睡、口腔炎癥以及肝腎受損等健康問(wèn)題。部分養(yǎng)殖戶為降低雞的患病幾率，快速控制細(xì)菌性感染，在養(yǎng)殖過(guò)程中存在過(guò)度使用多西環(huán)素的情況。

信網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，交運(yùn)集團(tuán)公司青島平度分公司系青島城運(yùn)控股集團(tuán)有限公司的全資子公司。為落實(shí)企業(yè)整改情況，信網(wǎng)致電了交運(yùn)集團(tuán)公司青島平度分公司，負(fù)責(zé)食堂管理的工作人員回電稱，已就執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題作出整改，食堂已于檢查當(dāng)日對(duì)這些雞蛋進(jìn)行了無(wú)害化處理，并如實(shí)向執(zhí)法人員提供了購(gòu)買記錄，配合執(zhí)法人員進(jìn)行溯源工作。下一步，食堂將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品安全的管控，保障職工吃得安心。（谷正原 徐基峰）