近日，青島市市南區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對市南區(qū)袁記串串香店作出行政處罰，因該店自消毒餐飲具（碗）檢測出大腸菌群，違反《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，被責令立即改正并給予警告處罰（青南市監(jiān)當罰【2025】0207 號）。

據(jù)通報，2025年2月7日，市南區(qū)市場監(jiān)督管理局向袁記串串香店送達檢驗報告后，立即開展現(xiàn)場檢查。經(jīng)調查，該店自消毒餐飲具（碗）因大腸菌群項目不符合食品安全國家標準，構成違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項及第一百二十六條第一款第（五）項，監(jiān)管部門責令其整改并予以警告。

目前，涉事店鋪已完成整改并提交相關報告。據(jù)信網(wǎng)調查了解，袁記串串香為成都市袁緣實業(yè)有限公司旗下知名餐飲連鎖品牌，目前在青島有二十余家門店。此次被處罰的市南區(qū)袁記串串香店成立于2019年，在某知名點評平臺上，此前已有多位顧客反映該店衛(wèi)生問題，部分消費者稱用餐后出現(xiàn)腹瀉等癥狀。此次行政處罰再次引發(fā)消費者對該店衛(wèi)生管理的關注。

3月31日，信網(wǎng)聯(lián)系到餐廳負責人，對方表示，已嚴格落實整改，今后會對餐飲具衛(wèi)生問題加倍重視。青島市市南區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，餐飲具消毒是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可通過12345熱線投訴。（谷正原）