今天就是傳統(tǒng)的端午節(jié)，吃粽子、掛菖蒲、煮芽豆，都是咱們昆明人的老傳統(tǒng)了，那么今天，您都準(zhǔn)備了什么東西過端午呢？

昆明老習(xí)俗    吉祥過端午

尹大媽：“煮點(diǎn)粽子玉米，發(fā)芽豆，大蒜煮在一起，煮雞蛋，都是這些�！�

一大早，尹大媽和老伴就在家忙活起來(lái)，這些端午節(jié)的應(yīng)景食品可是必不可少的。兩位老人說，每到過節(jié)，都會(huì)讓他們想起小時(shí)候的時(shí)光。

尹大媽的老伴安大爺：“小時(shí)候印象比較深的就是，粽子葉是自己摘的，豆是自己的豆，米都是自己種的。”

回憶里的赤腳孩童一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)是四世同堂的耄耋老人，安大爺說，每逢過節(jié)他都堅(jiān)持著老習(xí)俗，也盼望著子女們都能回家團(tuán)聚。 

尹大媽的老伴安大爺：“最希望全家人在一起團(tuán)聚，最理想的�！�

過端午節(jié)，市場(chǎng)里生意最好的就數(shù)賣菖蒲的攤販和賣包子的店鋪，除此之外，不少人都還會(huì)買些蔊菜回家，煮上一鍋湯，這些都是端午節(jié)的老風(fēng)俗。

市民：“吃紅的辟邪，端午節(jié)的典故了�！�

老昆明們還在張羅著購(gòu)買食材，而從北方到昆明做生意的陳師傅，則是一早開門就在店外掛起了菖蒲。

陳師傅：“邪氣進(jìn)不了家，吉祥如意，長(zhǎng)壽富貴，北方是這種講法， 在這邊是什么講法就不知道了，在我們北方是這個(gè)�！�

陳師傅說，以前在老家，為了紀(jì)念屈原基本上就是吃粽子煮雞蛋，而來(lái)了昆明后才知道，還得煮上一些大蒜和芽豆。不過他認(rèn)為，不管是什么節(jié)日，都是圖個(gè)團(tuán)聚吉祥，今年他還特地把老家的孩子們都接了過來(lái)，一起在昆明過端午。

陳師傅：“感覺一起團(tuán)圓比較重要。”

篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

又到粽葉飄香時(shí)    端午習(xí)俗知多少

今天就是端午節(jié)了，還沒走到篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就能看到市民們提著大包小包的食物，幾乎人人手中都拿著一支新鮮的菖蒲。

市民：“這個(gè)叫菖蒲，每年這個(gè)時(shí)候，五月端午就掛在門上，辟辟邪氣，蚊子蒼蠅就不進(jìn)門了�！�

民間有句諺語(yǔ)說 “清明插柳，端午插艾”，端午期間，人民把插艾和菖蒲作為重要習(xí)俗之一。古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子，此時(shí)“五毒”盡出，需要驅(qū)邪避毒，因此要掛鐘馗像，菖蒲和艾草，就像貼上了一道靈符，可以趨利避害，按照科學(xué)的說法，這其實(shí)就是夏季祛病防蚊蟲和防疾病的活動(dòng)。此外，許多長(zhǎng)輩還會(huì)給孩子系上五色線，大人們則要喝雄黃酒。

市民：“喝雄黃酒嘛。

小販：“你灑在地上避蛇的，對(duì)了，就是辟邪的，你喝點(diǎn)酒身上不會(huì)生瘡。這個(gè)娃娃帶著就乖了，五色線，只有端午節(jié)賣，過了都沒有。”

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，“青紅白黑黃”被視為吉祥的顏色，在端午這一天給孩子系上五色線有保平安的說法，古時(shí)人們還會(huì)在端午后的第一場(chǎng)大雨降下時(shí)將五色線扔進(jìn)河中，意味著河水把疾病和瘟疫帶走。而雄黃酒則有輕微殺蟲解毒的功效。那么接下來(lái)就該說說在端午節(jié)餐桌上必備的食品了。

端午節(jié)

粽子種類繁多    老昆明獨(dú)愛“傳統(tǒng)味”

小販：“端午節(jié)基本都要吃，咸鴨蛋，吃點(diǎn)芽豆。”

據(jù)了解，咸鴨蛋有清肺膈熱的功效，夏季食用可以防止咳嗽，牙痛。而吃芽豆和煮蒜頭則是咱們老昆明過端午的習(xí)俗。而眾多節(jié)日食物中的重中之中，非粽子莫屬了。端午節(jié)篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里比往常更為熱鬧，大大小小的商鋪里陳列著各式各樣的粽子，商販們說，這幾天平均每一天都會(huì)賣出至少五六百公斤。 

市民：“我想著新鮮品種就買點(diǎn)嘗嘗。”

由于南北方口味的差異，粽子的品種也是包羅萬(wàn)象。甜的就分蜜棗，八寶，菠蘿，豆沙餡，咸的則有叉燒，鮮肉，火腿，蛋黃餡，再加上粽葉的不同，口味何止十多種。不過說起咱們老昆明最熟悉的，那就是小腳粽。菜市場(chǎng)里的張阿姨今年50歲，每到端午前一個(gè)星期，她就要開始包粽子，這一包就是20多年。

市民張阿姨：“包出來(lái)比較好吃，一大股清香味，昆明人就愛吃這種，先裝米，然后挽過來(lái)，挽過來(lái)就要添葉子，包不好煮著就會(huì)漏出來(lái)，要添葉子。”

張阿姨說，這種原味的糯米粽特別講究原料和包粽子的手法，別看她短短兩分鐘就能包好一只，這份手藝可是二十多年才練就的。 

市民張阿姨：“那天那個(gè)買米回去說自己包，最后她包不來(lái)，又拿著米喊我來(lái)幫她包，包了四串，要像這樣裹起來(lái)。”

淘米，洗粽葉，層層包裹，再用白色的棉線緊緊纏繞一圈，一個(gè)小小的粽子需要整整六張粽葉才能完成。張阿姨說，每年她至少要賣掉兩千多串粽子，雖然如今大家的選擇多了，但仍有很多市民都惦記著老昆明的傳統(tǒng)的味道。

市民張阿姨：“雖說每到端午節(jié)吃粽子是種傳統(tǒng)，但對(duì)于很多人來(lái)說，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，高高興興過個(gè)節(jié)才是最重要的吧。”