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中國(guó)夜市全攻略（蘭州篇）“羊雜盛宴”
這是一家專門(mén)賣(mài)羊雜碎的攤位，老胡也是隔三差五就要光顧一下。煮好的各種羊內(nèi)臟堆在案板上，每樣切一點(diǎn)兒，拼裝到一個(gè)盤(pán)子里，然后用羊湯炒一下，再拌上各種調(diào)料，一碗涼拌羊雜碎就制作完成了。
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