老胡說，在正寧路小吃夜市，有一家他足足追了20多年的小吃攤。

老胡 美食愛好者：他們家經(jīng)營了30年、40年了，我就追他家，從別的地方追到這兒來，20年了。每次到晚上，比如說加班，或者喝完酒以后，就跑這兒來吃飯，必須來吃這一口。

拉面制成的涼面，用熱湯迅速過一下，澆上一勺特質(zhì)的鹵子，配上兩顆鹵蛋、幾片牛肉、兩勺調(diào)料，當(dāng)然，最后還得再來點(diǎn)蘭州人鐘愛的油潑辣子。

僅僅是一碗涼面，憑什么吸引著老胡這么多年呢？