冒煙冰淇淋真的能傷人嗎？

來(lái)看商家的自證試驗(yàn)↓↓

店員特意拿來(lái)了一壺他們使用的液氮做實(shí)驗(yàn)，記者觀察到，液體遇到皮膚后會(huì)汽化，看不出皮膚有凍傷的痕跡。

負(fù)責(zé)人表示，既然他們的液氮接觸皮膚后不會(huì)造成凍傷，那么黃女士女兒的凍傷就不應(yīng)該由他們來(lái)買單。

液氮究竟會(huì)不會(huì)對(duì)皮膚造成損傷呢？

醫(yī)生和專業(yè)人士這樣說(shuō)↓↓

液氮是氮?dú)獾囊后w形態(tài)，常壓下，溫度是零下196℃，直接接觸或者接觸皮膚汽化時(shí)會(huì)大量吸熱，非常容易造成凍傷。如果接觸超過(guò)2秒的話，就會(huì)產(chǎn)生不可逆的對(duì)人體產(chǎn)生凍傷，就是指組織會(huì)出現(xiàn)壞死。

既然接觸液氮會(huì)引起凍傷，那么為什么液氮倒在店員的手臂上卻幾乎是毫發(fā)無(wú)損呢？

液氮雖然溫度極低，但是有一個(gè)特性，就是在常溫常壓下?lián)]發(fā)極快，和身體只有少量的熱量交換，一般不會(huì)有太大危害。

像店員那樣的實(shí)驗(yàn)操作，液氮實(shí)際上主要是和周圍的空氣發(fā)生了熱量交換，而不是吸收店員手臂上的熱量，所以不會(huì)造成損傷。但黃女士的女兒如果是長(zhǎng)時(shí)間捧著裝有液氮的紙碗，那么造成凍傷并不意外。

在這里也提醒大家，購(gòu)買這種使用液氮制作的“冒煙”冰淇淋時(shí)，如果紙碗里面有液氮，還是要特別小心，盡量避免紙碗和身體發(fā)生長(zhǎng)時(shí)間接觸。