在主打傳統(tǒng)滇味的祥云薈館和福照樓，記者發(fā)現(xiàn)部分門(mén)店的年夜飯已經(jīng)預(yù)訂一空。

餐館負(fù)責(zé)人 黃金磊：“我們這邊全部預(yù)訂完了，能容納的客人大概是500人。”

餐館負(fù)責(zé)人 宗德志：“2020年12月1號(hào)，我們就開(kāi)始接受預(yù)定，現(xiàn)在19個(gè)包房，全部訂滿了�！�

哪些菜品是大家春節(jié)預(yù)訂中點(diǎn)單率最高的呢？

餐館負(fù)責(zé)人 黃金磊：“首當(dāng)其沖的肯定是汽鍋雞，其次就是涼米線。”

餐館負(fù)責(zé)人 宗德志：“年菜、八寶飯、現(xiàn)點(diǎn)豆花，都比較受歡迎。”

在以往的年夜飯餐桌上，一些進(jìn)口海鮮也是主打，受疫情影響，今年餐館的菜單會(huì)出現(xiàn)一些調(diào)整。

餐館負(fù)責(zé)人 黃金磊：“海鮮這一塊，我們是做了一個(gè)桂魚(yú)，或者是多寶魚(yú)這類的，像冷鏈?zhǔn)称愤@些，我們都沒(méi)有在做。”

雖然少了海鮮"增味"，但年夜飯的價(jià)格也比以往"親民"不少，記者走訪了一些餐館，多數(shù)餐館推出的10人套餐，價(jià)格都在幾百到千元左右，而且部分商家還會(huì)附贈(zèng)酒水飲品。

餐館負(fù)責(zé)人 邱黃星：“168和988這幾款定的人非常多，傳統(tǒng)的菜、老昆明年菜這些是必須要配進(jìn)去的，全雞、全魚(yú)這些都有。”

店家介紹，一些熟客甚至半年前就把今年的年夜飯給預(yù)訂好了。受疫情影響，2020年春節(jié)的年夜飯預(yù)訂出現(xiàn)過(guò)退訂的情況，今年部分餐廳表示，如果市民有特殊情況不能前往，用餐當(dāng)天依然可以全額退回訂金。而一些餐廳甚至還提供年夜飯外賣服務(wù)。

餐館負(fù)責(zé)人 宗德志：“我們新推出打包帶回家，打包帶回家的還可以享受88折的優(yōu)惠，打包盒免費(fèi)�！�

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