“一人食”年夜飯需求增加  商超推出小份套餐和半成品套餐

在大悅城盒馬鮮生超市，消費者可以買到私人定制的年夜飯、現(xiàn)做的海鮮熟食，還有已經(jīng)搭配好的熟菜半成品，回家下鍋加熱后即可食用。

盒馬鮮生大悅城店  副店長 聶毓芳：“年夜飯我們推出了四個套餐，這邊有一些樣品給大家展示，我們還可以接受私人訂制，比如說你一個人或者兩個人在昆明過年我們可以私人定制，比如說你只想要一條魚、一盤青菜再加一只蟹，我們也是可以現(xiàn)場定制的�！�

半成品菜品的種類有很多，包括鹵菜、海鮮、佛跳墻等各地知名菜系，香腸臘肉這樣的傳統(tǒng)年貨也準備充足。

記者  李婧萊：“年夜飯有新花樣，如果您不想選擇傳統(tǒng)的菜品，那么也可以看一看熱騰騰的火鍋，有潮汕牛肉清湯鍋底，有麻辣牛油鍋底，還有泰式冬陰功火鍋鍋底。”

盒馬鮮生大悅城店  副店長 聶毓芳：“火鍋也是我們推出的年夜飯?zhí)撞椭�一，我們線上線下都是不打烊的，春節(jié)期間包括大年三十晚上，也可以到店里吃現(xiàn)場體驗我們的火鍋，也可以配送到家，我們的火鍋是萬物皆可涮，不管你涮什么肉類、海鮮豆制品都可以�！�

位于西北片區(qū)的大潤發(fā)超市，今年推出了兩款年夜飯，菜單都是廚師精心搭配的。,188元的套餐有8個菜品，238元的套餐有12個菜品，其中糟辣魚、鹵水三拼、酥肉等這些菜都有滇味特色。

大潤發(fā)超市門店總經(jīng)理 唐朋：“不少在外打拼的年輕人，今年都會留在云南當?shù)剡^年，他們下班以后不用再花時間在家里做飯，我們都是現(xiàn)場做好，按照指定的時間送到家里去的，菜品都是熱氣騰騰的�！�

記者從餓了么平臺了解到，由于"就地過年"人數(shù)增加，平臺上以年菜半成品禮盒為代表的禮盒類商品訂單量已增至去年同期的4倍以上，在2月的頭三天里，餓了么上"年夜飯"搜索量環(huán)比上周又猛增3倍。今年在線上供應年夜飯?zhí)撞偷牟惋嬈放茢?shù)量相比去年同期增長164%、參與門店激增260%，提供年夜飯?zhí)撞蛿?shù)量更是同比上漲近3倍。