魚生，味道鮮美順滑，

讓許多人禁不住大快朵頤，

更是佛山美食名揚世界的名片！

殊不知幾片魚生下肚，

滿足了嘴癮，

卻也滿足了寄生蟲在體內(nèi)“安家落戶”。

“自家淡水養(yǎng)的魚應(yīng)該沒事吧？”

“就吃了幾片魚生而已！”

……

21歲的順德女子小何就因此住院

情況一度危急！

上個月底，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院急診室來了一位21歲女士——順德人小何，就醫(yī)時發(fā)熱伴有腹痛，接診醫(yī)師詢問起病前飲食情況，小何不假思索地答到“麻辣燙”。

經(jīng)過一番仔細回想，小何終于回憶起兩個月前的春節(jié)，在順德家中聚餐時，曾食用過一碟生魚片。

“但魚是我自家池塘養(yǎng)殖的，從魚塘打撈上來后還在清水里養(yǎng)殖了幾天才吃呢！也會有問題？”小何疑惑不解�！凹纳�蟲囊蚴往往藏在魚肉里，這種處理方式是無法清除寄生蟲的�！贬t(yī)生繼續(xù)追問，“魚塘上游是否建有廁所？”小何點點頭。

經(jīng)過詳細的問診，憑醫(yī)生判斷小何感染肝吸蟲（華支睪吸蟲）的可能性非常大，于是立即對小何完善寄生蟲抗體相關(guān)檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小何的肝吸蟲、豬囊尾蚴、裂頭蚴、包蟲四項抗體指標均顯示為陽性！

小何的寄生蟲抗體檢查報告

經(jīng)過4天住院治療，寄生在小何體內(nèi)的各種蟲體被一網(wǎng)打盡！小何發(fā)熱、腹痛等癥狀已經(jīng)消失，血常規(guī)、大便常規(guī)等指標顯著改善，目前已經(jīng)順利健康出院。

生魚片（又稱魚生），是耳熟能詳?shù)拿朗持�一，尤其近年來，伴隨生活水平的提高，人們?yōu)樽非竺朗车亩鄻踊�及原汁原味，而選擇未經(jīng)過炒、蒸等高溫加工的生魚片，但國內(nèi)生魚片往往來自于淡水養(yǎng)殖，含有肝吸蟲（又叫華支睪吸蟲）囊蚴的可能性高，進食后可能導(dǎo)致肝吸蟲感染。

有些人覺得吃生魚片導(dǎo)致生病住院是“危言聳聽”：“我經(jīng)常吃生魚片，但好像身體沒什么事��！”對此醫(yī)生解釋道，感染肝吸蟲后，是否發(fā)病及嚴重程度，取決于寄生在膽管中的成蟲數(shù)量，輕者無臨床癥狀，重者可表現(xiàn)為小何那樣的急性發(fā)熱、腹痛、膽道感染，還有進展為肝纖維、肝硬化甚至肝癌的風(fēng)險，危及生命。

肝吸蟲病的潛伏期較長，從食用受污染的食物到出現(xiàn)疾病癥狀往往間隔了較長時間，因此一開始會歸因于急性胃腸炎。肝吸蟲成蟲在人體內(nèi)寄生的壽命可達20-30年，不檢查不知道，有些人罹患肝癌才知道竟是肝吸蟲引起的！

不吃生魚肉就不會得肝吸蟲病了嗎？并不是。人群對于肝吸蟲普遍易感，除了生食淡水魚蝦之外，以下行為也有感染肝吸蟲的風(fēng)險：