在青島的夜市,除了當(dāng)?shù)靥厣,還有一些外來的,被青島化的小吃同樣值得品嘗。市南區(qū)是青島市的老城區(qū),記者來到市南區(qū)西鎮(zhèn)臭豆腐店時,已是晚上9點(diǎn),可這家店門口還是擠滿了人。
大嘴和記者排了半個小時的隊,才買到一份炸臭豆腐。一塊臭豆腐咬下去,輕薄的外殼酥脆可口,還來不及品嘗軟嫩的豆腐,一兜酸酸辣辣的汁液迅速充滿口腔,經(jīng)過咀嚼,麻辣、酸香、脆嫩,豐富的味道讓人停不下來。
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