中國夜市全攻略（深圳篇）“生猛海鮮 輪番上陣”
黃油蟹有蟹中之王的美譽，它生長在咸淡水域交界的地區(qū)，因此產(chǎn)地有一定局限性，每年8月到10月，短短兩個月正是黃油蟹最鮮美的時候。
加冰凍10分鐘，正是黃油蟹做法的特別之處，處理好的黃油蟹，直接放入蒸箱蒸。不加任何佐料的黃油蟹，才能最大限度地保證它的原味。
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