牛肉粉店一：

記者：加不加肉你們的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)是什么？

牛肉粉店店員：單的就是小碗的，肉一般控制在15，16粒左右。加肉的話就是二合一肉片和肉粒都有，在原有的基礎(chǔ)上多11,12粒，肉片多八、九片。

牛肉粉店二：

店員：沒有什么標(biāo)準(zhǔn)。如果是肉片的話，一碗單的粉大概是在八九片十片左右，加肉的話，我們上面的肉基本上都是擺滿了的，大概有二十多片。

無論是“薄如蟬翼”牛肉片，還是花六塊錢只加了三片肉的奇葩遭遇。歸根結(jié)底，做生意還是要靠信譽(yù)，光靠一時(shí)的“節(jié)衣縮食”，看起來成本是下降了，可人心也散了。

加肉的多少?zèng)]有明確的規(guī)定，肉的分量可以用稱或者數(shù)字來衡量，可人心的分量卻體現(xiàn)在認(rèn)真對(duì)待每一位顧客的態(tài)度上。分量多少可以商量，可如果因小失大，揀了芝麻丟了西瓜，那就得不償失了。畢竟誠信經(jīng)營才能做得長久，就算是百年老店，不也是從踏實(shí)服務(wù)好每一位顧客起步的嗎？