導讀：前不久，元氣森林發(fā)布致歉聲明稱，在乳茶產品的產品標識和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解，今后的包裝會從原來的0蔗糖低脂肪改為低糖低脂肪。 元氣森林無糖改低糖 戳破無糖飲料的真相 一直以來，元氣森林乳茶的外包裝都顯眼地標示著“0蔗糖·低脂肪”，誤導消費者以為該類產品不含糖。但背面的配料表顯示，其添加了結晶果糖，且由于含有牛乳等原料，也無法避免乳糖的存在。 元氣森林一直都是打著0糖低脂進行宣傳的，因此消費者也愿意花更高的價格買單，一瓶元氣森林的乳茶是9.8元，而市面上同類心乳茶價格是四、五元，有專業(yè)人士表示，這已經涉及到虛假宣傳，對此，市民有何看法呢？ 廣州市民：我沒所謂，知錯能改就行，我希望他們標簽能更仔細一些，還是要標示清楚。 那么，所謂0糖與0蔗糖，究竟有何區(qū)別呢？ 每周一檢檢測工程師 陳嬋：按照相關規(guī)定，食品中0糖這個概念指的是不含有各種單糖或者多糖的物質，這些糖類物質除了蔗糖之外，還有果糖葡萄糖等等。 也就是說，商家宣稱自己的產品0蔗糖，并不意味沒有添加其他種類的糖份，就拿元氣森林來講，它確實沒有添加蔗糖，但卻拿結晶果糖來替代了。 每周一檢檢測工程師 陳嬋：值得注意的是，有許多飲品原料本身也還有糖份，所以商家會宣稱自己0添加糖，但這并不意味著產品就是無糖產品。 此外，真正的無糖產品也并不意味著徹底沒有糖份，根據我國《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定，飲品中糖含量少于0.5g/100mL，就可以標注自己為無糖飲品了。 甜味劑無熱量？喝多了更易胖！ 其實很多商家都推出過無糖飲品，對于宣傳的無糖無熱量，大家相信嗎？ 廣州市民：肯定假的，我覺得做不到無糖，喝起來是甜的，怎么會無糖呢？ 絕大多數市民對于商家大肆宣傳的無糖概念，都不相信，記者也從市面選購了不同的無糖飲品。 十款市面熱銷的無糖飲品，有七款標示自己無糖或者0糖，有三款標示自己無蔗糖。在這之中有五款配料表顯示添加了人工代糖也就是所謂的甜味劑。 常見的甜味劑有赤蘚糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜等甜味劑本身是安全的，甜度比蔗糖要甜上數十倍甚至數百倍不等，具有熱量低、安全性高的特點，因此成為無糖飲品屆的新貴。 中山大學附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師 卞華偉：就是說它實際上在欺騙我們身體的一個反應，如果一旦沒有甜味劑的時候，那么我會把我對甜味的感覺轉嫁到食物上，口感或者對甜味的感覺，你會無法控制，這種甜味實際上也會刺激我們身體一部分胰島素的分泌，在沒有糖作用提供的情況下，胰島素同樣在分泌，就會造成我們低血糖，這種低血糖反應不單是造成我們出冷汗、頭暈，甚至會造成昏迷。 醫(yī)生提醒，通過喝無糖飲料來保持身材或者減肥，并不現實，飲料中的精致糖，往往比食品中天然糖分更容易吸收。 中山大學附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師 卞華偉：它的吸收速度太快，這時候我的血糖波動非常明顯，對本身有糖尿病或者血糖不穩(wěn)定的人來說，這是一個很大的風險。第二個問題，因為它的吸收快，所以轉化成能量或者直接吸收的利用率，會比普通的糖更高！直接會變成脂肪儲存在我們的身體內。 管住嘴邁開腿，這才是有效的減肥方式，也呼吁各位商家，少玩兒文字游戲打擦邊球，別辜負了消費者的喜愛與信任。
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