為了減少餐館油煙污染，凈化城市環(huán)境，近段時(shí)間，我市啟動(dòng)了餐飲油煙專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)檢查餐飲企業(yè)是否配備油煙凈化器以及凈化效果，對(duì)于不合格的餐飲企業(yè)將下達(dá)停業(yè)整頓的通告。昨天下午，中心城區(qū)13家餐飲店因未安裝油煙凈化器被責(zé)令停業(yè)整頓。

     昨天下午三點(diǎn)，章貢區(qū)城管局行政執(zhí)法大隊(duì)匯同章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、市環(huán)保局章貢分局的執(zhí)法人員來(lái)到了中心城區(qū)鐵路三區(qū)沿街店面處，對(duì)這家安遠(yuǎn)三鮮粉店廚房里的灶頭等進(jìn)行了封存，并現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了停業(yè)整頓行政處罰決定書。

     執(zhí)法人員告訴記者，這家店的油煙直排進(jìn)下水管道，并沒有經(jīng)過(guò)任何的處理，8月中旬，他們先后下達(dá)了責(zé)令停止違法行為通知書、現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)筆錄以及行政處罰事先告知書，但店家一直沒有進(jìn)行整改。

     這家川味米粉店也同樣因?yàn)橐恢睕]有安裝油煙凈化器被停業(yè)整頓。執(zhí)法人員告訴記者，鐵路三區(qū)沿街小店較多，不少餐飲店店主都有個(gè)誤區(qū)，以為只有燒烤店或是炒菜類的餐飲店才會(huì)產(chǎn)生油煙，才需要安裝油煙凈化器。

     鄧祺介紹說(shuō)，從5月20日起，他們便匯同相關(guān)執(zhí)法部門對(duì)章貢區(qū)360家重點(diǎn)的大氣污染源的餐飲企業(yè)進(jìn)行集中整治，要求所有餐飲企業(yè)者必須安裝高效的油煙凈化器之后，油煙管道設(shè)置才能向空中排放。

如何正確選擇油煙凈化器？

     采訪中，城管執(zhí)法隊(duì)員介紹說(shuō)，安裝油煙凈化器也必須要按照規(guī)定安裝，首先是油煙凈化器不能安裝在外面，影響他人。對(duì)于這些油煙凈化器安裝不合格的餐飲店，執(zhí)法人員都責(zé)令其限期整改到位。那么，在市面上油煙凈化設(shè)備種類繁多，餐飲店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該如何選擇高效的油煙凈化設(shè)備呢？

      靜電式油煙凈化器，不管它的內(nèi)部構(gòu)造如何，我們判斷他是否高效唯一的標(biāo)準(zhǔn)就是，一個(gè)就是他靜電場(chǎng)面積的大小，還有油煙通過(guò)他的靜電場(chǎng)接觸面積的大小，就能夠初步的判定他的油煙凈化器是否高效。

     此外，安裝油煙凈化器時(shí)要根據(jù)廚房油煙排放量來(lái)核定油煙凈化器功率是否達(dá)標(biāo)。