河南省社旗縣的賒店古鎮(zhèn)，三面環(huán)水，趙河和潘河在這里交匯，最終匯入長(zhǎng)江的支流——漢江。由于過(guò)去賒店水運(yùn)發(fā)達(dá)，早在漢代，便是中原地區(qū)有名的商貿(mào)集鎮(zhèn)，到了明清時(shí)期，已是店鋪林立，客商云集。如今，賒店古鎮(zhèn)中保留下來(lái)的明清時(shí)期的建筑、街道讓古鎮(zhèn)獨(dú)具魅力。 

      幾百年前，在賒店經(jīng)商的生意人就定下了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則，南來(lái)北往的商人都愿意來(lái)此經(jīng)商，“白日千帆過(guò)，夜間萬(wàn)盞燈”是當(dāng)時(shí)對(duì)賒店繁華景象的寫(xiě)照。徐東是賒店古鎮(zhèn)的老住戶(hù)，也是賒店歷史文化的愛(ài)好者。每天早上，到古鎮(zhèn)上的早餐店喝一碗胡辣湯或者油茶是他多年養(yǎng)成的習(xí)慣。 

      熱乎乎的油茶或者胡辣湯配上新出鍋的千層餅是古鎮(zhèn)人們喜歡吃的早餐。早餐店的主人叫李桂成，今年53歲，經(jīng)營(yíng)這家早餐店已經(jīng)30多年。

      許多誠(chéng)信故事經(jīng)過(guò)一代代賒店人口耳相傳流傳了下來(lái)，在賒店，每家小店都有著自己的生意經(jīng)。天氣晴朗的日子，沿著街道的叫賣(mài)聲，給古鎮(zhèn)人們帶來(lái)熟悉的味道。五香大鍋盔是賒店的一種傳統(tǒng)小吃，因個(gè)大像大鍋蓋而出名。由于鍋盔大，一家人吃上幾天都吃不完，只能切開(kāi)賣(mài)。余旭東每次稱(chēng)鍋盔時(shí)，都會(huì)讓秤桿高高翹起。

      周莊村沒(méi)有山、沒(méi)有河，有的是一馬平川的黑土地，讓人記住了鄉(xiāng)愁。每年中秋節(jié)前夕，周莊村的人們要請(qǐng)村中的老人聚餐，芝麻葉面是老人們喜歡的主食。

      蒸桌是社旗縣待客常用的做菜方式，除了涼菜，其它的菜都用大鍋來(lái)蒸熟，紅薯和花生也能蒸著吃。曬干洗凈的芝麻葉加入面條中一起煮熟，有著芝麻香味的芝麻葉面就做好了。

      新的一天，陳濤還在為周莊的未來(lái)努力著，熱心的徐東在給游客義務(wù)講解古鎮(zhèn)的過(guò)往，余旭東夫妻倆在忙著做當(dāng)天賣(mài)的鍋盔，李桂成的早餐店依然顧客盈門(mén)。人無(wú)信不立，業(yè)無(wú)信不興，千百年來(lái)，每一個(gè)社旗人都在用自己的言行，守護(hù)著社旗誠(chéng)信這塊金字招牌。