春節(jié)前后,東北地區(qū)豬肉的價格有什么變化?
在吉林省長春市一家大型購物超市的豬肉區(qū)域,《消費主張》記者了解到,這個超市是附近比較高端的超市,肉價一般不會輕易變動,但是,從2018年10月份以來,這的豬肉價格還是有一定幅度波動。
攤主:按照現(xiàn)在市場價格,年后的價格肯定是稍稍略漲一些。五花肉,現(xiàn)在也是漲了一點兒,之前最低賣到12.4元(一斤),春節(jié)的時候多少也漲一漲,賣到15.7元(一斤)。
消費者:基本差一半了跟去年比。
消費者:波動應該挺大的,鬧豬瘟那會兒應該是比較便宜,也沒有人買,現(xiàn)在應該是過了那勁兒了,開始買了。
走訪了長春市幾家豬肉零售店鋪和農(nóng)貿(mào)市場,《消費主張》記者發(fā)現(xiàn),雖說是春節(jié)剛過,但是豬肉消費依然旺盛,很多消費者和豬肉攤主也都感受到,2018年8月份以來,豬肉價格起起伏伏,波動不小。
攤主:五花肉,去年非洲豬瘟的時候最低點,在小市場零售價格6元錢(一斤)。在春節(jié)時候,大伙兒瘋狂搶年貨時候,已經(jīng)漲到零售價格每斤16元錢,應該是一個爆炸式增長。
幾位豬肉攤主介紹說,春節(jié)過后應該是豬肉傳統(tǒng)淡季,但是,這些天肉價經(jīng)過一段回落后卻又漲上去了,他們從批發(fā)市場進貨就比較貴了。
東北地區(qū)批發(fā)市場上的豬肉價格又有什么變化呢?
在長春市臺北肉類批發(fā)市場的豬肉批發(fā)區(qū),主要是白條整豬交易批發(fā)。這里的白條豬也都來自吉林省內(nèi)的各個縣市,現(xiàn)在白條價格是15-16元每公斤。
批發(fā)商:白條豬春節(jié)最高的時候,能達到17元多每公斤,現(xiàn)在降了一點,這幾天又有一些反彈了,因為豬源緊張了,現(xiàn)在豬少了。
批發(fā)商告訴《消費主張》記者,現(xiàn)在送豬車不算多,一個原因是現(xiàn)在是傳統(tǒng)的春節(jié)過后豬肉配送淡季;另一個原因是現(xiàn)在豬源緊張了,白條豬收購也變少了。
整豬白條隨后被卸載到了附近的幾個批發(fā)市場。這位商戶在批發(fā)市場做豬肉批發(fā)十年了,最近幾天的豬肉行情讓他有點沒想到。按說春節(jié)過后的傳統(tǒng)淡季,應該是批量少價格低,今年卻有些不同,現(xiàn)在批發(fā)市場的行情是批量少價格走高。
批發(fā)商:飯店、食堂都用8元錢(一斤)的肉,春節(jié)時候價格是6元錢(一斤),現(xiàn)在漲價了。
豬肉批發(fā)商們說,豬肉價格漲跌,對他們來說影響不大,他們都能賺到點錢。不過半年多時間,豬肉價格經(jīng)歷幾次波動,加上非洲豬瘟影響,對養(yǎng)殖戶,尤其是小養(yǎng)殖戶來說打擊不小。
批發(fā)商:年前毛豬(便宜),老百姓家家都養(yǎng)豬,賣不出去,F(xiàn)在豬少了,豬源也有問題,生豬太便宜,(養(yǎng)殖戶)承受不了,所以漲價。
批發(fā)商:再不漲價(養(yǎng)殖戶)都不養(yǎng)了,養(yǎng)一頭豬賠好幾百元,現(xiàn)在豬少了,所以肉漲價了。
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