云南省昭通市鹽津縣的興隆鄉(xiāng)位于烏蒙山區(qū)，距離鹽津縣城五十多公里，是鹽津縣內(nèi)距離縣城最遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但不便的交通并沒(méi)有阻擋茶花對(duì)游客的吸引。

      一年一度的茶花節(jié)要開(kāi)始了，今年的茶花節(jié)有一個(gè)特點(diǎn)，那就是茶花節(jié)上的每一個(gè)環(huán)節(jié)，小到裝飾的一朵花，大到百人長(zhǎng)竹宴，都是村民自己操辦的，興隆鄉(xiāng)政府只是牽頭。

      據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖烏骨雞已經(jīng)有一千多年的歷史，現(xiàn)在鹽津?yàn)豕请u仍然是興隆鄉(xiāng)很多農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。在茶花節(jié)上讓游客品嘗當(dāng)?shù)氐臑豕请u，讓養(yǎng)雞戶通過(guò)茶花節(jié)賣出更多的烏骨雞，也是今年茶花節(jié)一個(gè)重要的目的。

      由于這里適宜茶花生長(zhǎng)的自然條件，在川滇交界烏蒙山脈這一帶山區(qū)，茶花已經(jīng)有一千多年的栽培歷史。

      鮮切花只是在茶花盛開(kāi)這段時(shí)間出售，更多的時(shí)候，花農(nóng)的主要收入是出售茶花樹(shù)苗。目前，一顆茶花樹(shù)從幼苗到成品苗木可以賣1元到6000元不等。保證樹(shù)木到異地的成活率是他們對(duì)買家的承諾。

      肚包雞是當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)的吃烏骨雞的方法，據(jù)說(shuō)最早是女人坐月子時(shí)吃的，當(dāng)?shù)厝艘卜Q為“鳳凰重生”。現(xiàn)在生活條件好了，想要用烏雞滋補(bǔ)身體，大家就會(huì)這樣吃，還可以根據(jù)不同需求在雞肚子里放人參、桂圓等其他補(bǔ)品。

      當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，烏骨雞不僅是餐桌上的美味佳肴，對(duì)身體調(diào)養(yǎng)也有很多好處。烏骨雞在當(dāng)?shù)叵碛小笆碁槿庵�首，藥為肉之冠”的美譽(yù)。

歡迎收看本期鄉(xiāng)土

《行走阡陌鄉(xiāng)村振興中國(guó)行 鹽津茶花節(jié)》