幾天前，鑫鐲在超市里買(mǎi)了100多塊錢(qián)的豬五花肉，第二天她把肉分成兩份，一份用來(lái)剁餡兒包餃子，剩下的準(zhǔn)備切成塊烤著吃。就在烤肉吃到一半的時(shí)候，鑫鐲發(fā)現(xiàn)快烤熟的一塊肉里夾著東西。

這幾塊就是烤過(guò)的肉，在其中的兩小塊肉里，鑫鐲都找到了她所說(shuō)的線(xiàn)狀物。

那么，剩下的生肉里是否也有這種東西呢？鑫鐲在一塊皮肉相連的肥肉上，也發(fā)現(xiàn)了類(lèi)似物質(zhì)。

使勁拽的話(huà)，它就斷了。而這塊生肉上的線(xiàn)狀物更明顯，像嵌在肉里一樣，長(zhǎng)度在兩三厘米左右。肉里夾著的這些東西鑫鐲以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)，她不僅納悶，更感到擔(dān)憂(yōu)。

鑫鐲的家人拿著肉找到了市場(chǎng)，辦公室的工作人員出示了動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等相關(guān)證明，證明他們進(jìn)的肉都是經(jīng)過(guò)檢疫的。對(duì)于肉里夾著線(xiàn)狀物的情況，對(duì)方也給出了解釋。

市場(chǎng)工作人員的解釋是否準(zhǔn)確，線(xiàn)狀物到底是什么？記者把豬肉送到東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)學(xué)院，專(zhuān)家鑒定后確認(rèn)線(xiàn)狀物體內(nèi)沒(méi)有任何結(jié)構(gòu)，并不是寄生蟲(chóng)。

豬肉的這些組織，做熟后都是可以正常食用的。宋銘忻教授分析，這些血管、淋巴管之所以比較明顯，很可能是因?yàn)樨i飼養(yǎng)周期比較長(zhǎng)，豬體大了，相關(guān)血管也會(huì)變得更明顯。另外，如果豬真的長(zhǎng)了寄生蟲(chóng)，要是線(xiàn)狀的話(huà)，就是線(xiàn)蟲(chóng)。但它一般都寄生在豬的腸道、肝臟、肺臟內(nèi)。豬的皮下組織、肌肉里寄生的可能是黃豆粒大小的豬囊蟲(chóng)，俗稱(chēng)豬痘。一旦發(fā)現(xiàn)豬肉里有異物，可以通過(guò)以下幾種方式判斷是不是寄生蟲(chóng)。