張老板說，他們主要做進口羊排生意，所以進貨渠道遍布全國各地。今年11月12號，他從杭州五豐肉聯(lián)市場二樓的一個商家，進了兩噸多的羊排，一共一百二十箱，總價十二萬六千塊錢。貨品從杭州發(fā)出，用冷鏈車送往沈陽。張老板11月17號收到了貨。

張老板：“當時在車上，就把箱打開了，因為要驗貨，一驗，這個貨的品質(zhì)就已經(jīng)發(fā)生變化了，它就已經(jīng)發(fā)黑了，質(zhì)地就松軟了，說白了，就沒法正常銷售了。”

張老板當時拍了不少照片和視頻，里面的羊排顏色偏深。張老板說，為了確認羊排的質(zhì)量，他開箱以后還吃過一點。

張老板：“串串兒，現(xiàn)在已經(jīng)沒有任何口感了，已經(jīng)發(fā)柴了，它和好東西，完全是不一樣的（什么情況下，會發(fā)柴？）就是來回來去地緩化。”

張老板推測，羊排多次重復解凍和冰凍的過程，導致了口感發(fā)柴以及顏色變黑的問題。

張老板說他開了十幾箱，大部分都有顏色偏黑的情況，于是跟商家溝通。

張老板：“她剛開始不承認，后來又承認了，說的就十多箱，沒有再多了，她說你先使用，使用過程中如果有，你算一下，我給你補點錢，結(jié)果我們就陸續(xù)打開，開到三十多箱的時候，全這樣，我們就不敢再開了，就跟她交涉，一直交涉到今天，無果。”

銷售羊排給張老板的商家，是杭州孫影牛羊肉食品經(jīng)營部，這家店在五豐肉聯(lián)市場二樓的百芬冷凍食品商行有張桌子，記者見到了負責經(jīng)營的孫女士。

杭州孫影牛羊肉食品經(jīng)營部 孫女士：“這個貨是從杭州，最終運到沈陽，從杭州運到上海，物流車是我們找的，只用了一天的時間，從上海到沈陽，是他們自己找的物流車，我就不清楚，是不是在運輸過程中，這個司機為了節(jié)省成本，是不是沒有制冷�！�

張老板說他跟上海那家公司經(jīng)常合作，不可能出現(xiàn)孫女士說的這種情況。孫女士則表示，她這里還剩下一些同一批次的貨，并沒有出現(xiàn)張老板所反映的問題。

杭州孫影牛羊肉食品經(jīng)營部 孫女士：“它拍出來就是那種顏色，我同一批次的貨，就這批貨，這怎么能叫發(fā)黑呢，同一批次的呀�！�

張老板：“她把這兒給剃掉了，黢黑黢黑的，剃掉了，給咱拍的視頻，虛假宣傳。” 

杭州孫影牛羊肉食品經(jīng)營部 孫女士：“這個顏色就這樣的�！�

張老板說的視頻，是11月12號，孫女士通過微信發(fā)給他的，當時還發(fā)了幾張照片，從照片里看起來，羊排的顏色沒有張老板拍的那么深。

張老板：“我不能斬釘截鐵地說，是從她這兒發(fā)到我那兒之前，就已經(jīng)變成這樣了，我不知道，她是怎么樣的儲存方式和運輸方式導致的�！�

張老板：“她是8月21號拉的貨，從大連提的，大概在8月26號到的杭州，賣方告訴我們，是11月12號到的貨�！�

張老板說，11月12號孫女士給他發(fā)了視頻，當時對方稱，這批貨是當天剛到的貨。采訪時，孫女士給記者看了進貨單，顯示今年8月26號，她從大連進了兩噸羔羊排。

杭州孫影牛羊肉食品經(jīng)營部 孫女士：“這批貨，我們是8月份，從廠家那里進來的，這個保質(zhì)期是一年（半），十八個月，到他手里，11月份給他的，也就三四個月。（那當時為什么要說，是11月剛到的貨呢？）但是它沒有過期呀。”

采訪時，記者又發(fā)現(xiàn)了另一個問題，孫女士提供的營業(yè)執(zhí)照顯示，注冊日期是今年12月13號，而她銷售羊排給張老板，是在今年11月。

杭州孫影牛羊肉食品經(jīng)營部 孫女士：“之前我們都是共用的，這個都是市場統(tǒng)一辦理的，整個市場都是這種情況，整個市場都是這種的（就是用市場的營業(yè)執(zhí)照來做生意？）嗯。”

杭州五豐肉聯(lián)市場市場部 俞經(jīng)理：“她這個表述是不準確的，銷售這批產(chǎn)品， 所需承擔的主體責任，應該是由B區(qū)3號的負責人，百芬食品商行負責人來承擔�！�

五豐肉聯(lián)市場的俞經(jīng)理說，之前有些商戶為了擴大經(jīng)營類別，存在共用營業(yè)執(zhí)照的情況，市場目前正在針對這種情況進行整改。

至于張老板反映的問題，市場監(jiān)管部門已經(jīng)介入，他們會配合市場監(jiān)管部門進行處理。

找到轄區(qū)的杭州農(nóng)副物流中心市場監(jiān)管所，一位王副所長表示，他們已經(jīng)上門去看過，僅僅從顏色上，不好判斷羊排是否存在質(zhì)量問題。那么，商家明明是8月份進的貨，銷售時卻說是11月份剛到的，是否構(gòu)成虛假宣傳呢？

杭州余杭區(qū)農(nóng)副物流中心市場監(jiān)管所 王副所長：“虛假宣傳，也是要針對他所反映的虛假問題，是消費者跟經(jīng)營者之間，即使說退一步，撇開經(jīng)營者跟舉報者之間，她的這個行為頂多來講，是一個不誠信的宣傳，還構(gòu)不成虛假宣傳�！�

關(guān)于營業(yè)執(zhí)照的問題，王副所長表示，經(jīng)過他們前期摸排，發(fā)現(xiàn)市場里的確存在一些共用營業(yè)執(zhí)照的情況，所以聯(lián)合市場管理部進行了整治。

杭州余杭區(qū)農(nóng)副物流中心市場監(jiān)管所 王副所長：“我們發(fā)現(xiàn)的時候，她已經(jīng)改正了這個行為，而且時間很短，我們是不予處罰的，因為相當于有錯誤，她已經(jīng)改正錯誤�！�

針對張老板反映的產(chǎn)品質(zhì)量問題，王副所長說，在雙方都有意愿的情況下，可以對產(chǎn)品進行檢測，但他同時表示，即使最終檢測出來產(chǎn)品質(zhì)量存在問題，也不好判斷是什么原因?qū)е庐a(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題。張老板打算接下來走法律途徑來解決。