目前，市面上比較流行的買菜軟件有兩種，一種是線下商超推出的軟件，比如聯(lián)華鯨選、盒馬鮮生、大潤發(fā)優(yōu)鮮、物美多點(diǎn)等，還有一些純線上的，比如叮咚買菜、美團(tuán)買菜、每日優(yōu)鮮、京東到家等。

看完線下超市，記者也嘗試登錄線上軟件，當(dāng)天的預(yù)約時間都被約滿了。于是，記者來到一家叮咚買菜的前置倉，這里貨物充足，負(fù)責(zé)人介紹，目前配送員只到崗八九個人，每人要出去八九趟，每天都要加班到晚上十點(diǎn)多，最大問題還是配送動力有所欠缺。

叮咚買菜杭州江干區(qū)某前置倉 石經(jīng)理：“我們現(xiàn)在的工作量，應(yīng)該是平時的差不多一倍左右。（從哪方面分析出來的？）首先是從我們的客單價，以前我們客單價相對會略低一點(diǎn)，最近大家需求比較高，所以我們客單價相對會高很多�！�

消費(fèi)者：“比如你需要新鮮的，可能肉類、魚類這些，可能會稍微難搶一點(diǎn)，有些人定了很早的鬧鐘，六點(diǎn)多定，需要定時去搶。”

叮咚買菜浙江事業(yè)部總經(jīng)理 顏現(xiàn)富：“商品是很豐富的，很大的障礙在哪里，我們員工出門，春節(jié)回家的員工，他們回不來，我們運(yùn)力非常緊張。還有就是這邊管控最嚴(yán)格的，比如現(xiàn)在我們員工，租住的小區(qū)里面，封掉了，有些管的很嚴(yán)，不讓你出來，也不讓進(jìn)去，對我們的員工上班也造成了一些影響�！�

顏總經(jīng)理介紹，諸如此類的商品配送工作，目前各平臺都陸續(xù)和浙江省商務(wù)廳協(xié)調(diào)完畢，已經(jīng)統(tǒng)一開了工作證明。

最近有位杭州媽媽還總結(jié)了“線上買菜經(jīng)”，她發(fā)動群友，對比了菜劃算、叮咚買菜、美菜網(wǎng)、天貓超市、聯(lián)華鯨選、盒馬鮮生等8家線上生鮮配送平臺的情況。以叮咚買菜為例，很多平臺都是0點(diǎn)開搶，但叮咚買菜更改為了每天6點(diǎn)40分開放，送貨有時會超時，但不收配送費(fèi)。

叮咚買菜浙江事業(yè)部總經(jīng)理 顏現(xiàn)富：“很多人零點(diǎn)來搶，實際上我們餐還沒有入庫，我們菜是每天大概六點(diǎn)半左右，從總倉送到前置倉，為什么六點(diǎn)四十，剛好菜是新鮮上市，讓他買菜買得到�！�

記者又來到聯(lián)華鯨選的配送站。這里采用的是第三方配送，比如美團(tuán)外賣，但每天的配送能力也有限。

世紀(jì)聯(lián)華杭州華商店鯨選 張經(jīng)理：“一天差不多三四百單，我現(xiàn)在能承受的就三四百單，因為有些員工還沒有回來，就人員緊張，提貨也來不及。（這三百單里，有多少是預(yù)約單）預(yù)約單差不多有一百單，因為前面預(yù)約單多了，后面撿不出貨，預(yù)約單其實我們也設(shè)置時間了�！�

張經(jīng)理介紹，線上商品就是線下超市里的，由室內(nèi)配貨員逐一從貨架上拿，可以保證菜品出庫安全。

那純線上平臺如何保證呢？記者在叮咚買菜前置倉內(nèi)看到，配送員每天需要測量三次體溫，都登記在冊，且大部分蔬菜從總倉出貨時，就已經(jīng)打上了保鮮膜，有半斤、一斤裝。在收取菜品時，各平臺都采用了“無接觸配送”，配送員會把菜放到小區(qū)門口，讓買家自己拿。有些小區(qū)，保安會代勞，解決了最后幾百米的問題，所以說線上買菜其實也是比較安全的。

杭州江干區(qū)招商雍澤府 保安：“就是之前回來的，我們查出來，他們是溫州的，他們自愿隔離。（他也不出門？）對。（你要幫他送上門去？）對，我們給他放到門口，完后敲開門�！�

杭州江干區(qū)彭埠街道紅五月社區(qū) 工作人員：“（最近開始下雨了，他們這個會被淋濕）這個今天上午，我們已經(jīng)聯(lián)系了，最晚到明天，過來搭一個帳篷，現(xiàn)在問題是搭帳篷的人員，也都在家里，因為沒有工作證明，出不來，可能最晚要到明天�！�

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各線上平臺都以站點(diǎn)、超市為中心，配送半徑在3至6公里范圍，如果是這些區(qū)域內(nèi)下單，可能買菜會容易一些。另外，各平臺也有一些建議。

聯(lián)華鯨選：“最好是晚上，可以有預(yù)約單先下。（每天幾點(diǎn)鐘？）差不多五點(diǎn)六點(diǎn)左右。”

叮咚買菜浙江事業(yè)部總經(jīng)理 顏現(xiàn)富：“有個別用戶有囤貨的情況，我們也相應(yīng)的采取了一些措施，兩種一種是保供應(yīng)，加大供應(yīng)量，第二就是我們有些地方，適當(dāng)做了一些限購行為，當(dāng)然策略每天在變，或者某個站點(diǎn)有不同的變化。”