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視頻中接電話這位，叫陸科明，是茂名信宜市高城村一家農(nóng)家樂的大掌柜兼主廚。

經(jīng)過“粵菜師傅”培訓(xùn)基地教師的悉心指導(dǎo)，陸科明順利拿到廚師職業(yè)資格證書。隨后，在信宜市人社局就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心的幫助下，陸科明辦起了小型農(nóng)家樂。

截止今年二月，高城村的73戶264名貧困戶已經(jīng)全部脫貧退出，信宜市“粵菜師傅”工程，已培訓(xùn)學(xué)員2109人，實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)1100多人。其中很多學(xué)員已經(jīng)開起了餐館。目前二期教學(xué)基地正在擴(kuò)建，培訓(xùn)老師也將下到鎮(zhèn)級(jí)開設(shè)分店，已畢業(yè)的在職廚師可持續(xù)學(xué)習(xí)“回爐提升”。