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南昌川西壩子火鍋“骨頭粗糧湯鍋”鍋底不是骨頭熬，而是調(diào)料調(diào)的。上餐桌前還會(huì)另外加上兩根豬棒骨。就這樣一份配料為雞肉提取物加水加調(diào)料的骨頭湯底，售價(jià)高達(dá)89元是店內(nèi)最貴的湯底。

但是如果有客人吃出來這不是現(xiàn)熬的，那怎么辦呢？

該店的訓(xùn)導(dǎo)員是這樣教店員的：不要說是現(xiàn)熬的就說是現(xiàn)打的，里邊有大骨營養(yǎng)豐富，這種湯喝起來是很補(bǔ)鈣的。一個(gè)“現(xiàn)熬” 變成“現(xiàn)打”，既能夠保證這個(gè)湯是現(xiàn)做的，又可以在顧客提出疑慮的時(shí)候推卸責(zé)任“我們沒有說過這個(gè)湯是現(xiàn)熬的呀”。網(wǎng)友說：這到底是川西壩子還是川西騙子呀！

來源：南昌晚報(bào)