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市場(chǎng)監(jiān)管部門突查銀川兩家餐廳！這些問(wèn)題被要求整改
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2021-06-03

保證市民“舌尖上的安全”

6月2日下午，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局以及玉皇閣北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)一些餐飲企業(yè)防蠅滅鼠、食品安全等方面進(jìn)行了突擊檢查，檢查情況如何呢？　         


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當(dāng)天下午，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到位于清和北街的重慶老船頭火鍋店，經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，該店存在店內(nèi)未張貼禁煙標(biāo)識(shí)、一樓門廳未安裝防蠅簾、后廚地漏縫隙過(guò)寬、操作人員佩戴手表等問(wèn)題。

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隨后，執(zhí)法人員又對(duì)二零一八主題烤吧進(jìn)行了檢查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)存在操作人員服裝不規(guī)范、冷藏柜有異味、后廚操作間頂棚有漏洞、案板背面未清洗干凈、餐具消毒柜餐具擺放不規(guī)范、滅蠅燈有污垢、未張貼固化禁煙標(biāo)識(shí)等問(wèn)題�！�                    

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針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)限期整改通知書(shū)，要求餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改，隨后會(huì)進(jìn)行復(fù)查�！�                                      

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銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局食品餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)段建華說(shuō)：“檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，但是整體這些餐飲經(jīng)營(yíng)戶都能按照餐飲操作流程的規(guī)范去進(jìn)行落實(shí)。通過(guò)這些檢查，我們要形成一種常態(tài)化的機(jī)制，努力提高我們的執(zhí)法水平，指導(dǎo)這些經(jīng)營(yíng)戶以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩庾R(shí)，營(yíng)造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境�！�


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