前段時(shí)間，有網(wǎng)友在幫幫下午查融媒體直播時(shí)，留言福州倉(cāng)山區(qū)的一家外賣店后廚衛(wèi)生臟亂差，希望市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)能夠去查一查。

外賣店衛(wèi)生情況堪憂？記者聯(lián)合部門(mén)調(diào)查取證

接到網(wǎng)友的投訴后，記者和福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員就對(duì)這家位于百花洲路上的徐記黃燜雞米飯外賣店進(jìn)行了一次調(diào)查取證。

健康證不齊全 灶臺(tái)滿是油漬

在場(chǎng)的幾位工作人員都沒(méi)有將健康證進(jìn)行公示，后廚情況更是臟亂。

暫停營(yíng)業(yè) 外賣店正著手整改

記者隨后也在外賣平臺(tái)上查找到了這家店。在評(píng)論區(qū)，有消費(fèi)者投訴在飯里面吃到了頭發(fā)，甚至還有吃到蟲(chóng)子的。

面對(duì)這樣的衛(wèi)生情況，福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員也向店家下達(dá)了《整改意見(jiàn)書(shū)》。

時(shí)隔5天，記者和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的工作人員再次進(jìn)行回訪，看到店面正在進(jìn)行大規(guī)模整改裝修。

倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查餐飲店

在當(dāng)天的幫幫團(tuán)下午查直播中，不少網(wǎng)友對(duì)這家黃燜雞米飯的整改表示了認(rèn)可，也希望執(zhí)法部門(mén)能夠?qū)χ苓叺膸准也惋嫷暌舱归_(kāi)排查，讓大家吃得更安心。在檢查的過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)一家漢堡店里存在的不規(guī)范問(wèn)題提出了改善意見(jiàn)。

 

而在附近的另外一家餐飲店里，工作人員還發(fā)現(xiàn)了食物、餐具存放不規(guī)范，冷凍設(shè)施需要檢修等問(wèn)題。

 

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的餐飲店負(fù)責(zé)人都對(duì)執(zhí)法人員提出的意見(jiàn)虛心接受，并表示會(huì)進(jìn)行針對(duì)性的整改。

炎炎夏日 食材保存更需重視

夏天已經(jīng)到了，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局也借此機(jī)會(huì)提醒廣大的餐飲經(jīng)營(yíng)者，炎炎夏日，要注意做好食材的保存工作。

在溫度的控制上要做好，尤其要做好預(yù)包裝食品儲(chǔ)存的條件，比如說(shuō)要零下18度保存的，還有零下8度保存的，溫度會(huì)覺(jué)得食物的保質(zhì)期。

 

這場(chǎng)一個(gè)多小時(shí)的線上直播里，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的工作人員突擊檢查了6家百花洲路周邊的餐飲店，有近40萬(wàn)的網(wǎng)友在線和我們一起“云檢查”。