“常德是魚米之鄉(xiāng)，常德的好山好水孕育了好的食材。常德人民勤勞智慧，把這些好的食材做成了美味佳肴，深受廣大消費者喜愛。”在楊成英看來，挖掘常德地區(qū)獨特的餐飲文化，是推動餐飲產業(yè)發(fā)展的重要手段，同時也是在實際推進“開放強市、產業(yè)立市”的發(fā)展戰(zhàn)略。她認為，要把常德餐飲產業(yè)的發(fā)展放到更大的產業(yè)布局中，整合旅游文化資源，推動常德商貿服務業(yè)的整體發(fā)展，把常德打造成湘西北的區(qū)域中心城市和深受消費者喜愛的消費中心。

常德市人民政府副市長楊成英接受記者采訪。尚一網實習生 龔關 攝

據悉，常德市“十大名菜”評選活動結束后，商務部門將以此為契機，申報常德為“中國缽子菜之鄉(xiāng)”。楊成英說，要將常德缽子菜推出去，讓全國人民都喜愛常德的缽子菜，都到常德來吃、住、行、游、購、娛。