近日，湖南省安鄉(xiāng)縣人民醫(yī)院成功救治一名“亞硝酸鹽中毒”患者。

　　該患者為女性，安鄉(xiāng)縣下漁口鎮(zhèn)人，5天前出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉、口唇紫紺、呼吸急促等癥狀。在此情況下，家人撥打了安鄉(xiāng)縣人民醫(yī)院急救電話。該醫(yī)院醫(yī)生通過問診了解到，患者有長期進(jìn)食腌制食品習(xí)慣，并結(jié)合各項(xiàng)檢查數(shù)據(jù)，最終診斷該患者為“亞硝酸鹽中毒”。安鄉(xiāng)縣人民醫(yī)院緊急組織專家會(huì)診討論搶救方案，并實(shí)施血液透析、解毒、輸血等治療。目前患者已脫離生命危險(xiǎn)，正在進(jìn)一步康復(fù)治療中。

　　據(jù)醫(yī)生介紹：食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡，而亞硝酸鹽常存在于腌制肉制品、泡菜及變質(zhì)的蔬菜，這些食品不能大量食用。在食用腌制食物后出現(xiàn)頭痛、無力、胸悶、氣短、惡心、嘔吐、腹瀉及口唇、指甲、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。