潲水油是從餐廚垃圾中提煉的廢棄油脂，一旦潲水油“回流”餐桌，將嚴(yán)重影響“舌尖上的安全”。近日，株洲市城管部門開展專項整治行動，查處了一批違規(guī)收運處置餐廚垃圾的行為，11號，城管部門會同公安部門，對非法提煉收運潲水油的窩點進(jìn)行查處。

早上八點，市城管局、天元區(qū)城管局聯(lián)合市公安局綜合管理支隊、市公安局天元分局，展開聯(lián)合執(zhí)法行動。根據(jù)前期摸排的線索，執(zhí)法人員在天元區(qū)湘蓮大道附近一山谷內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一處非法提煉，加工餐廚垃圾的窩點。窩點附近臭氣熏天，一口直徑達(dá)到兩點五米的大鍋，裝滿了餐廚垃圾，而周邊全是提煉完成的桶裝潲水油。當(dāng)事人在提煉完潲水油后，將剩余的殘渣傾倒在附近，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。經(jīng)調(diào)查，該窩點的潲水油銷往湘潭某油脂加工廠。

當(dāng)場，城管部門將物品暫扣，公安部門根據(jù)潲水油的流向做進(jìn)一步調(diào)查。

隨后，在王家坪社區(qū)，湘江大道附近的隱蔽地帶，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)4處黑窩點，其中兩處窩點內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量空置的瓶裝油壺，而當(dāng)事人已不知去向。在本次聯(lián)合執(zhí)法行動中，共查處5處非法處置餐廚垃圾窩點，查扣3噸來源不明餐廚垃圾。

我市目前有各類餐飲店8000多家，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾在100噸左右。今年以來，我市城管與公安等部門加大了對餐廚垃圾的整治力度，對未按規(guī)定處理餐廚垃圾的行為進(jìn)行嚴(yán)肅查處，并對非法窩點進(jìn)行深挖，打擊，使餐廚垃圾管理工作有序化、常態(tài)化，為食品安全和市民的健康安全提供有力的保障。下一步我市還將采取異地執(zhí)法模式，對違規(guī)收購餐廚垃圾的外地企業(yè)，進(jìn)行嚴(yán)格執(zhí)法。

在11號的聯(lián)合執(zhí)法行動中，我市餐廚垃圾唯一處理單位——株洲善瑞環(huán)�？萍脊煞萦邢薰�司全程參與，公司負(fù)責(zé)人張郴林介紹，從今年三月份開始，城管部門加大對餐飲機構(gòu)源頭監(jiān)管力度，打擊了一批非法收運餐廚垃圾的行為，為企業(yè)發(fā)展提供了良好的保障。

天元區(qū)城管大隊表示，將進(jìn)一步加強餐廚垃圾執(zhí)法，形成執(zhí)法合力，提升執(zhí)法效能，特別是對多次違規(guī)的餐飲機構(gòu)，非法收運的單位或個人將從嚴(yán)，從重處罰。

據(jù)初步調(diào)查，目前，來我市違規(guī)回收潲水油的公司，系湘潭的多家油脂加工廠所為，他們低價收購潲水油，擾亂了我市餐廚垃圾回收的正常秩序，違反了《株洲市城市綜合管理條例》相關(guān)內(nèi)容，城管部門表示，下一步將采取異地執(zhí)法，聯(lián)動執(zhí)法方式，徹底斬斷利益鏈條。