大噶好吖，我是什么都吃、絕不吃虧的小小酥。

最近學(xué)妹帶我在河西大學(xué)城附近逛了一圈，平平無奇的安置小區(qū)真是臥虎藏龍，大約有近百家美食小吃店，一到飯點(diǎn)就人擠人！

今兒咱就帶大家去實(shí)測幾家爆火的小吃店，看看到底為啥如此吸引人嘞？

一碗拌面

為什么能為重慶代言？

眾所周知，我是一個(gè)格外喜愛重慶美食的人。

圖：小小酥

而這家藏在安置小區(qū)里的店，是專門做重慶小面的，去之前我就充滿了期待。

圖：小小酥

由于學(xué)妹說這里每到飯點(diǎn)就人擠人，很難排隊(duì)。我特意挑下午1點(diǎn)多才去，避免扎堆，卻發(fā)現(xiàn)依然有不少人在這兒等著點(diǎn)單。

圖：小小酥

小面價(jià)格不貴，我們當(dāng)天兩個(gè)人都點(diǎn)了大份+雙碼，才消費(fèi)33元。

但小面偏素，碼子看著很小，即使加雙碼，也并沒有多少肉。

圖：小小酥

我們點(diǎn)的牛肉+肥腸雙碼湯粉，是選的微麻微辣，吃起來有種像加了康師傅調(diào)味料的面條，辣度和麻度小到可以忽略不計(jì)。

圖：小小酥

肥腸比較有嚼頭，卻不是很入味，牛肉確實(shí)挺不錯(cuò)，可惜肉太小太少，吃不過癮。

圖：小小酥

對于我這種嗜麻嗜辣的人來說，第二份辣子雞拌面必須選重麻重辣，即使老板反復(fù)和我確認(rèn)，我依然很堅(jiān)定自己的選擇。

拌勻之后，從外觀上，面條的顏色明顯鮮艷了許多，足夠辣，卻沒感受到麻。

圖：小小酥

以前我在成都吃到的花椒，能讓我的嘴皮子不停地顫抖，這兒的麻，不僅看不到花椒，就連我的嘴皮子都不抖動(dòng)一下。

圖：小小酥

而辣子雞和排骨的碼子，雖然很小，卻很焦香。

老板說，他們是四川達(dá)州人，為了迎合長沙大學(xué)生的口味，不敢放太麻。所以像我一樣喜歡麻辣的寶子，記得點(diǎn)單時(shí)和老板強(qiáng)調(diào)一下“加麻”！

微麻微辣的面條

看著確實(shí)有些寡淡

圖：小小酥

其實(shí)，這兒的碼子很小塊，并不影響我們對小面的好感度，畢竟之前在重慶吃小面，都是“素面朝天”，甚至一點(diǎn)葷腥澆頭都沒有。

這一盆芝麻紅油就是小面調(diào)味的精髓

圖：小小酥

只要調(diào)味功力高超，碼子只能算是錦上添花，但我們一致認(rèn)為，如果只想吃微麻微辣的重慶小面，那寶子們可以撤退了，畢竟麻辣就是小面的靈魂。

😋推薦菜單：辣子雞拌面

💡人均：10元

🔍店名及地址：關(guān)注“湖南最生活”，在對話框發(fā)送關(guān)鍵詞“吃貨76”，就會(huì)自動(dòng)彈出啦！

開了13年的小店

專做湘式蔬菜沙拉

這家號稱中南大學(xué)排名第一的涼菜店，開業(yè)至今也有13年了，每天來此買涼菜的食客絡(luò)繹不絕。

圖：小小酥

食材被分門別類裝在冰柜里，共有40多種，食客拿簍子自己挑選后，再交給老板現(xiàn)切現(xiàn)拌。

圖：小小酥

這里的食材都是素食類，價(jià)格統(tǒng)一，13.5元/斤，老板還經(jīng)常更新不同的食材，即使再挑剔的嘴巴，也能找到自己喜歡的小菜。

圖：小小酥

拌好的涼菜酸辣爽口，十分開胃，每一樣小菜都滴著紅油閃著光，紋理之間浸潤著絲絲辣味，還帶著花椒、八角與芝麻的香。

當(dāng)然，不喜吃辣的寶子，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。

圖：小小酥

看著拌好的涼菜，感覺有點(diǎn)像健身人士愛吃的蔬菜沙拉，不過這個(gè)口味偏重，再也不覺得純吃蔬菜是件難事兒了。

圖：小小酥

我們選了十幾種，其中海帶、蘿卜、藕片等，都十分脆爽、入味，大青椒也并不辣，反而是帶著股辣椒的香味。

圖：小小酥

唯一不想推薦的是辣白菜，由于是提前腌制好的，并不需要現(xiàn)場調(diào)味，但它偏甜辣味，且甜味有點(diǎn)喧賓奪主，吃兩口就膩了。

圖：小小酥

總體來說，招牌中的“第一”確實(shí)不是虛名。老板說他每天早上6點(diǎn)就開始忙活，一直到晚上11點(diǎn)才能打烊，由此可見，這生意得多好呢。

😋推薦菜單：蘿卜、海帶、海藻粉、大青椒

💡人均：15元

🔍店名及地址：關(guān)注“湖南最生活”，在對話框發(fā)送關(guān)鍵詞“吃貨76”，就會(huì)自動(dòng)彈出啦！

8元一碗的甜品

居然能加12種小料

這家糖水鋪?zhàn)釉诖髮W(xué)城是出了名的實(shí)惠，8元/碗，12種小料隨便加。

圖：小小酥

可以說今年吃到最讓人心動(dòng)過的糖水就是它：有5種湯底任意挑選，椰子底、奶茶底、龍眼蜜、紅豆湯、冬瓜茶。

圖：小小酥

還有12種小料：芋泥、紫薯、芋圓、山楂、紅豆、燒仙草、西米、花生、紫米、海石花......非常豐富。

值得一提地是，這里的芋泥和紫薯都是純手工制作。

圖：小小酥

那么大一坨芋泥，香甜濃郁、口感綿密，搭配湯底一起食用，簡直就幸福地想要飛到天上去，芋泥黨一定要叮囑多加！

圖：小小酥

紫薯泥的口感也很細(xì)膩，加上它是粗糧，吃起來完全沒負(fù)擔(dān)。

圖：小小酥

而芋圓也是相當(dāng)扎實(shí)，但口感又不會(huì)偏硬，在不失去嚼勁的情況下有著柔嫩的質(zhì)地，里頭透出的芋頭香氣可以證明油料實(shí)在。

圖：小小酥

我們當(dāng)天選了紅豆和龍眼蜜作為湯底，小料則是根據(jù)西好隨意搭配。

老板說紅豆是提前一天熬好隔夜的，很綿軟，也更容易出沙，冰鎮(zhèn)之后就迎來了它的高光時(shí)刻，冰涼感恰到好處！

圖：小小酥

龍眼蜜的顏色看著透亮，實(shí)則比紅豆湯更甜蜜，就像在喝一碗很扎實(shí)的甜水，如果是戒糖期的寶子可以換一種。

吃完后，學(xué)妹說她平時(shí)還很喜歡椰子底，寶子們?nèi)サ臅r(shí)候可以試試。

圖：小小酥

關(guān)鍵是，8元/碗的糖水，喝完可以繼續(xù)加湯底，2元即可續(xù)碗，實(shí)現(xiàn)真正的糖水自由！

（小聲嗶嗶：特殊時(shí)期的女生，可以點(diǎn)熱糖水哦。）

💡人均：8元

🔍店名及地址：關(guān)注“湖南最生活”，在對話框發(fā)送關(guān)鍵詞“吃貨76”，就會(huì)自動(dòng)彈出啦！