大家好，今天是一博子來值班了，昨日，2023黑珍珠餐廳指南公布，黑珍珠餐廳指南是一項美食標(biāo)準(zhǔn)評判指南，是美團點評發(fā)布的首份提出中國美食標(biāo)準(zhǔn)的美食指南，目標(biāo)打造“中國人自己的美食榜”。

長沙首次有餐廳入圍“中國人自己的美食榜”，分別是“墨泉峰味”、“晴溪莊園（星沙店）”、新長福（世嘉店）、君庭中餐。

本次就給大家安利這一波，長沙最新"摘鉆”的四家黑珍珠餐廳吧~來看看你打卡過哪一家？

圖源：大眾點評

01

墨泉峰味

湘菜大師打造的湘菜交流中心

圖源：來自官方

墨泉峰味是由湘菜泰斗王墨泉與湘菜大師王焰峰共同建立的湘菜餐飲品牌,走入店內(nèi)，每一個包間均由書畫大師題字作畫,典雅精致的氣質(zhì)斟滿店內(nèi)每一個角落。

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世家傳承的臻品湘菜，將食物烹飪出靈魂，每一道菜都是烹飪藝術(shù)的化身。

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高雅的環(huán)境加上匠心美味，絕對是宴請貴賓的絕佳之選。

02

新長福.世嘉店

長沙本地人都知道的老字號

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新長福二十多年來一直遵循著“營養(yǎng)膳食均衡、健康養(yǎng)生美味”的理念，新長福以經(jīng)營品質(zhì)海鮮、精品湘菜以及粵、湘等各地經(jīng)典特色菜肴為主。

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主打創(chuàng)新系湘菜，“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”是它們的理念，不論擺盤、食材、還是口味都不同以往的湘菜。

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除了幾大湘菜招牌，還有更多創(chuàng)新融合菜系，新長福王牌菜品，也是“湘派海鮮“的代表，把海參和螺絲椒結(jié)合在一起，一口便讓你丟了魂。

按位上，上桌前還會搭配好鍋巴飯，也是很貼心了。猛火爆炒后的辣椒噴香撲鼻，爽辣程度不容小覷，海參的Q彈也緊隨其后。

03

晴溪莊園.星沙店

盡顯中式園林之美

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晴溪莊園是一家以“美”為核心的園林藝術(shù)主題餐廳。

走進晴溪莊園，滿目的綠色映然躍入眼中，晴溪莊園講求園林風(fēng)格滲入到餐廳的每一個角落，使食客可以更貼近自然。

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木質(zhì)結(jié)構(gòu)建筑多采用散點式布置，通過蜿蜒的長廊，在空間上相互聯(lián)系。建筑風(fēng)格素雅,多用草、樹皮、木板覆蓋，僅少數(shù)大書院式庭院用瓦頂。木架、地板和裝修一般都不用油漆，但做工精細，表面磨光露出木質(zhì)紋理，或用帶皮樹干、竹、葦?shù)茸匀徊牧�；墻面用素土抹灰，不用涂料，整個建筑格調(diào)細膩而雅致，設(shè)計順應(yīng)了自然地勢和建筑功能。

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晴溪莊園一直致力于推廣傳統(tǒng)湘菜中的組庵菜系，提到湖南菜，就得提到組庵菜。組庵菜，又稱湖南譚家菜，為官府湘菜代表，是由民國行政院長譚延闿指點，家廚曹藎臣等制作，頂級美食家品評，而形成的一種特色宴席菜。

晴溪餐飲團隊以匠心工藝重回傳統(tǒng)湘菜，以發(fā)揚組庵菜系為己任，摒棄餐飲市場上的重油重辣之風(fēng)，打造屬于晴溪人的味道。

04

君庭中餐館.湘江豪生店

湘粵菜融合的理念，創(chuàng)新中式料理

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君庭一直都是湘菜中高端代表，私密的包間環(huán)境，管家式的服務(wù)在眾多餐飲中都十分優(yōu)秀，不管你是家庭用餐還是商務(wù)宴請都是理想之地。

請知名設(shè)計師操刀的店內(nèi)設(shè)計，中西合璧，隱隱中透露著股大氣。還有獨立的大包間，商務(wù)宴客、公司年會都很適宜。

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君庭一直在堅持弘揚“食必求真，還物本味”的經(jīng)營理念，不斷傳承與創(chuàng)新中國烹飪方式。

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主營經(jīng)典養(yǎng)生粵菜、精致創(chuàng)新湘菜，臻選當(dāng)季食材，在原料、調(diào)味、形象等方面精益求精，將其巧妙結(jié)合，每一道菜都在解讀其生命歷程。