大噶好吖,我是什么都吃、絕不吃虧的小小酥。 之前朋友去香港覓食時(shí)說(shuō),還是路邊簡(jiǎn)陋的小攤最好吃。 當(dāng)我偶然間刷到長(zhǎng)沙這家新店的時(shí)候,看著那簡(jiǎn)單的裝修和條紋的遮陽(yáng)棚,竟然也有了一絲身在香港街頭的氛圍感。 免不了猜想這會(huì)不會(huì)是地道的港式風(fēng)味呢?等不急了,出發(fā)! 在長(zhǎng)沙邂逅 港式街頭風(fēng)的茶餐廳 這家店藏在一條巷子里,紅白相間的條紋,加上大號(hào)加粗的字體,很像開(kāi)在香港老街道的茶餐廳。 圖:小小酥 店面不大,里面也就4、5桌,外面還擺了些小桌子。聽(tīng)著食客間的攀談,讓這個(gè)安靜的小巷多了一絲喧囂的煙火氣。 店里的廚房和水吧是分開(kāi)的,水吧屬于半開(kāi)放式,準(zhǔn)備餐飲時(shí)杯子碗碟碰撞在一起的聲音格外清晰。 圖:小小酥 老板是兩位廣東靚仔,之前一直在廣東開(kāi)店,前段時(shí)間才來(lái)長(zhǎng)沙,我們?nèi)サ臅r(shí)候,店子才開(kāi)一個(gè)禮拜。 至于為什么會(huì)從廣東來(lái)到長(zhǎng)沙,靚仔笑而不答,我盲猜或許是因?yàn)閻?ài)情。 圖:小小酥 老板來(lái)自粵語(yǔ)地區(qū),加上人均較低,餐品價(jià)格都很親民,之前認(rèn)識(shí)的幾位來(lái)自香港的湖大學(xué)生也說(shuō),這里的小食和奶茶很正宗,讓我更加想趕緊試試了。 人均30+ 品嘗廣東靚仔制作的美味 之前香港的朋友告訴我,想要驗(yàn)證一家茶餐廳好不好吃、正不正宗,看看它的飲品單就知道了。 圖:小小酥 能喝到鴛鴦、茶走的餐廳,它的好吃概率都會(huì)大幅提升。 圖:小小酥 我們當(dāng)天點(diǎn)了這兩杯,港式奶茶不同于臺(tái)式,它是紅茶+淡奶組成,鴛鴦則是在港式奶茶的基礎(chǔ)上加了些許咖啡。 喝起來(lái)既有牛奶的香濃醇厚,也帶了些紅茶的香氣。 茶走端上來(lái)后 需要立馬攪拌 圖:小小酥 茶走就是紅茶+煉奶的組合,茶味更濃厚,@一博子說(shuō)他之前去廣東,每天都要喝一杯,相比傳統(tǒng)的奶茶或咖啡,更加香甜順滑。 而且,我們注意到,店里的紅茶都是師傅現(xiàn)泡現(xiàn)做,每一杯奶茶端上來(lái)的時(shí)候,都能聞到很濃的紅茶香氣。 圖:小小酥 菠蘿包,是我心中的NO.1! 好吃的菠蘿包外殼酥脆到掉渣,里面像綿云一樣蓬松柔軟。 更棒的是,剛端上來(lái)的菠蘿包溫?zé)幔S油冰涼,一口咬下去就是冰火兩重天的感覺(jué)。 夾在一起吃,就能感覺(jué)到菠蘿包的熱度逐漸在融化黃油,有種咸香四溢的幸福感。 圖:小小酥 餐蛋出前一丁,看著好像清湯寡水,嗦起來(lái)卻感覺(jué)很油潤(rùn)。再加上店里獨(dú)有的紅醋,酸酸的口感,加上肉香味、蛋香味和蔥香味交織在一起,比單純煮一鍋面美味千倍。 圖:小小酥 里面的午餐肉品質(zhì)十分不錯(cuò),煎得微微金黃的,表面好似有層脆殼,吃起來(lái)有焦香味,@一博子吃完還想再來(lái)兩塊。 圖:小小酥 唯一覺(jué)得很平淡的就是咖喱魚(yú)蛋,很像便利店批發(fā)的那種味道,咖喱味不夠濃厚。如果寶子們過(guò)來(lái)品嘗,沒(méi)必要點(diǎn)這一道,可以試試其他小食。 圖:小小酥 總體來(lái)說(shuō),廣東靚仔開(kāi)的店,味道不輸大牌茶餐廳,是我愿意繼續(xù)二刷的小店。 我們兩個(gè)人吃得肚皮圓滾滾,才消費(fèi)¥75,人均30+,挺劃算。
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