湖南省商務(wù)廳今天通報(bào)，2017年第35周（8月23日-29日），全省生活必需品市場平穩(wěn)運(yùn)行。重點(diǎn)監(jiān)測的168種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，環(huán)比上漲的80種，占47.62%；下降的70種，占41.67%；持平的18種，占10.71%。

　　從大類看，肉類、禽類、蛋類、蔬菜、水產(chǎn)品和飲用水價(jià)格上漲，糧食、奶制品、水果和食鹽價(jià)格下降，桶裝食用油和食糖價(jià)格持平。

　　蔬菜零售均價(jià)持續(xù)小漲

　　受季節(jié)性因素的影響，目前全省本地菜不能完全滿足市場需求，蔬菜價(jià)格持續(xù)小幅上漲，截至目前已連續(xù)上漲10周。監(jiān)測顯示，上周蔬菜零售均價(jià)6.45元/公斤，上漲0.47%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個(gè)蔬菜品種，19漲10降1持平，各品種蔬菜價(jià)格波動幅度不大，均在4%以內(nèi)。

　　目前高溫高熱天氣還未退去，入湘外菜運(yùn)輸、儲存等成本較高，損耗較大，推高了蔬菜總體價(jià)格，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還有小幅上漲的空間。

　　糧食零售均價(jià)小幅下降

　　糧食零售均價(jià)5.53元/公斤，下降0.36%。其中，大米零售均價(jià)5.25元/公斤，下降0.38%；面粉零售均價(jià)5.81元/公斤，下降0.34%。

　　肉類零售均價(jià)略漲

　　目前市場的豬源供應(yīng)較前期減少，加上養(yǎng)殖戶的惜售情緒較強(qiáng)烈，市場供需略偏緊，生豬價(jià)格小幅上漲，帶動豬肉價(jià)格總體上漲，但需求端仍存在掣肘，所以豬肉價(jià)格上漲空間有限。

　　監(jiān)測顯示，上周全省肉類零售均價(jià)總體小幅上漲0.07%。其中，鮮豬肉零售均價(jià)24.21元/公斤，上漲0.41%；精瘦肉零售均價(jià)29.03元/公斤，下降0.07%；五花肉零售均價(jià)25.44元/公斤，下降0.24%。鮮牛肉73.4元/公斤，上漲0.1%；牛腿肉72.01元/公斤，上漲0.19%；鮮羊肉59.07元/公斤，上漲0.78%；羊腿肉52.77元/公斤，上漲0.13%。后期隨著大中院校開學(xué)，集中消費(fèi)恢復(fù)及節(jié)假日提振增加，高溫天氣也將逐漸消退，豬肉需求將出現(xiàn)季節(jié)性好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格震蕩小漲的可能性較大。

　　禽類、蛋類價(jià)格雙雙回升

　　監(jiān)測顯示，本周禽類零售均價(jià)上漲0.2%。其中，白條雞21.11元/公斤，上漲0.19%；白條鴨18.53元/公斤，上漲0.27%。雞蛋零售均價(jià)10.55元/公斤，上漲0.67%。隨著開學(xué)季地來臨，集中消費(fèi)有所增加，預(yù)計(jì)禽類、蛋類價(jià)格將穩(wěn)中有漲。

　　水產(chǎn)品零售均價(jià)小幅上漲

　　重點(diǎn)監(jiān)測的10種水產(chǎn)品價(jià)格7漲2降1持平，整體均價(jià)上漲0.24%。其中，鯉魚、鰱魚、草魚、大帶魚、小帶魚、大黃魚和蟹的價(jià)格分別上漲0.32%、0.4%、1.06%、0.13%、0.97%、0.08%和0.46%；鯽魚和小黃魚價(jià)格分別下降0.25%和0.22%；蝦的價(jià)格持平。

　　桶裝食用油零售均價(jià)持平

　　食用油零售均價(jià)持平。分品種看，豆油12.66元/升，下降0.08%；花生油21.52元/升，下降0.05%；菜籽油14.32元/升，上漲0.07%；調(diào)和油13.36元/升，上漲0.07%。

　　水果零售均價(jià)小幅下降

　　重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果的零售價(jià)格2降4漲，整體均價(jià)下降0.23%。其中，葡萄和梨的價(jià)格分別下降1.26%和0.95%，蘋果、香蕉、柑橘和西瓜的價(jià)格分別上漲0.09%、0.31%、0.49%和0.28%。

　　奶制品零售均價(jià)略降

　　奶制品整體零售均價(jià)下降0.04%。其中，滅菌奶（常溫奶）零售均價(jià)下降0.31%、中老年奶粉零售均價(jià)下降0.1%、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)下降0.05%、國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)下降0.02%；酸奶零售均價(jià)上漲0.18%、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售均價(jià)上漲0.05%。

　　日用品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　食鹽零售均價(jià)5.56元/公斤，下降0.18%；食糖零售均價(jià)8.38元/公斤，持平；飲用水零售均價(jià)3.11元/升，上漲0.65%。