導(dǎo)讀： 芒果都市（h84802110）記者從湖南省食藥監(jiān)局了解到，該局近期組織專項監(jiān)督抽檢了230批次食品，包括畜禽肉及鮮蛋、進口食品、水產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)食品等，抽樣檢驗合格樣品220批次，不合格樣品10批次。從抽檢的結(jié)果來看，不合格樣品多為水產(chǎn)品。
芙蓉區(qū)梓林海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的來自連云港鴻錚水產(chǎn)貿(mào)易有限公司的小蝦菇，檢出鎘（以Cd計）和五氯酚酸鈉項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；
危害：
1
鎘會破壞神經(jīng)系統(tǒng)，食入會引起急性腸胃炎；過量食入會堆積在腎臟，造成腎小管損傷，出現(xiàn)糖尿病，直至腎衰竭。
2
慢性的鎘中毒可能導(dǎo)致人類患前列腺癌及腎癌，引起血壓升高，出現(xiàn)心血管��；鎘積累會使全身骨頭酸痛，鎘中毒會加速骨骼的鈣質(zhì)流失，引發(fā)骨折或變形，患者全身酸痛；
3
五氯酚酸鈉屬高毒性。慢性接觸可引起肝損害。五氯酚酸鈉尚有免疫毒性、胚胎毒性和致癌性。
岳麓區(qū)觀湖餐館銷售的來自長沙市芙蓉區(qū)杜記海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部的回頭魚，檢出孔雀石綠項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；
危害與防范
1
孔雀石綠既是染料又是殺菌劑，是種高毒性的三苯甲烷類致畸形、致突變、致癌物。
2
買魚時要注意看魚的鰭條，正常情況下應(yīng)該是白色，而孔雀石綠溶液浸泡后的魚，鰭條易著色；
3
同時如果水產(chǎn)通體色澤發(fā)亮，或者養(yǎng)殖的水出現(xiàn)變色等情況，也很可能受過孔雀石綠的污染，要多加留心。
株洲市天虹百貨有限公司銷售的來自長沙市杰杰生鮮食品有限公司的鱸魚、衡陽市泗健曲園餐飲有限責(zé)任公司銷售的來自衡陽市珠暉區(qū)利國水產(chǎn)店的多寶魚，均檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；
同時， 岳陽湘陰縣建輝超市銷售的鮮雞蛋檢出恩諾沙星，不符合《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部2002年235號公告)的要求。
危害：
1
恩諾沙星目前被國家指定為動物專用藥，主要是用于治療動物的各種感染。
2
由于喹諾酮類藥物在動物機體組織中的殘留，人食用動物組織后喹諾酮類抗生素就在人體內(nèi)殘留蓄積，造成人體疾病對該藥物的嚴重耐藥性，影響人體疾病的治療。
3
俗話說的好，是藥三分毒，長期攝入含有喹諾酮類藥物的動物源食品，對人體有百害而無一利。
武岡市恒立牲畜水產(chǎn)專業(yè)合作社的財魚，檢出呋喃唑酮代謝物項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
食入呋喃唑酮代謝物的主要不良反應(yīng)是胃腸道反應(yīng)，如嘔吐、食欲減退和腹瀉，偶有頭痛，嗜睡等不適。
臨近春節(jié)，休閑食品是消費大戶。只是，消費者在食用時需要選擇正規(guī)、合格產(chǎn)品。在不合格批次中，有四個批次的食品為休閑食品。
不合格批次的休閑食品
1
瀏陽市小飛燕食品有限公司生產(chǎn)的紅油辣翅尖(醬鹵肉制品)檢出菌落總數(shù)項目超標(biāo)；
2
益陽市藍天食品有限公司生產(chǎn)的湖南紅姜和湖南茶陵縣嘉華姜業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的金梅姜絲均檢出著色劑胭脂紅項目超標(biāo)；
3
益陽市赫山區(qū)滄水鋪鎮(zhèn)康達食品廠生產(chǎn)的金梅姜絲食品添加劑中的苯甲酸項目超出使用范圍，以上項目均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省食品藥品監(jiān)督管理局已通報長沙、株洲、邵陽、岳陽、益陽、瀏陽等市食品藥品監(jiān)督管理局依法予以查處，并要求相關(guān)市局責(zé)令有關(guān)食品經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。
同時，相關(guān)市局應(yīng)自本市食品藥品監(jiān)管局通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布食品安全風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報告調(diào)查處理、產(chǎn)品控制、違法行為查處、原因排查及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)整改等核查處置情況并向社會公布。
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